Xôn xao cá dài cả mét, ở Việt Nam bán 400.000 đồng/kg
Loài cá này tưởng kỳ lạ ai ngờ ở Việt Nam cũng có bán nhiều, giá lên đến 400.000 đồng/kg.
Mới đây, cư dân mạng xôn xao về loại cá có kích thước dài cả mét trông khá lạ. Nhiều người còn đùa như cá thần. Tuy nhiên đây là loại cá không xa lạ với bà con một số vùng biển.
Cá dưa xám còn có nhiều tên là cá lạc bạc, cá lạc ù hay mạn lệ ngự. Nó là một loài cá biển phân bố ở vùng biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương.
Tại Việt Nam, chúng phân bố ở khu vực như Phú Yên, Đà Nẵng.
Loại cá này có môi dài, thân hình ống gần giống cá chình. Đoạn đầu tiết diện như hình tròn, phần sau dẹt về một bên.
Trung bình chiều dài khoảng 1,5-2m. Cá dưa có vị rất đặc biệt, thơm ngon, thịt của cá trắng tinh, và việc chế biến cá đòi hỏi những đầu bếp chuyên nghiệp
Giá bán loại nhỏ khoảng 220.000 đồng - 250.000 đồng/kg, nhưng giá bán loại lớn lên đến 350.000 đồng - 400.000 đồng/kg.
Cá được đánh giá bổ dưỡng chứa canxi, sắt, vitamin A, chất béo trong thịt. Khi mua về có thể chiến biến các món như nấu canh chua, nướng, chiên, hấp, nướng sả...
Tại Nhật Bản, cá dưa xám được xem là món quý. Chúng được ăn để chống kiệt sức khi trời nóng.
Cách đây không lâu, tại Trung Quốc các ngư dân ở Sơn Đông cũng bắt được một chú cá dưa xám dài 1,98m và nặng 45kg.
Tuổi thọ của nó được cho là 10 năm vì to gấp 4-5 lần một con cá dưa xám bình thường.
Sau đó, chúng được bày bán tại một khu chợ ở Thanh Đảo, Sơn Đông và thu hút sự chú ý của mọi người.
