Tôm quỷ đỏ đang khiến giới nhà giàu Việt "phát sốt" dịp Tết 2025 có giá thế nào ở nước ngoài?

Toàn thân tôm có màu đỏ rực kể cả khi còn sống, kích cỡ chỉ ngang tôm sú loại to nhưng giá bán đắt hơn cả tôm hùm.

Ngoài tôm hùm, cua hoàng đế, bào ngư, tu hài... thị trường hải sản cao cấp Tết Ất Tỵ năm nay còn có sự xuất hiện của tôm quỷ đỏ khiến giới nhà giàu Việt đua nhau "săn lùng" mua về ăn thử.

Tôm quỷ đỏ hay còn gọi là tôm carabineros, tôm đỏ Địa Trung Hải. Loại tôm này còn khá mới mẻ đối với thị trường Việt Nam.

Tôm quỷ đỏ được đánh bắt ngoài tự nhiên vùng ven biển của Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và các quốc gia khác ven biển Địa Trung Hải.

Kích cỡ của tôm quỷ đỏ chỉ tương đương con tôm sú loại to của Việt Nam, khoảng 10-20 con/kg.

Điểm nổi bật nhất của nó là toàn thân có màu đỏ rực, từ râu tới chân và đuôi. Màu đỏ này vẫn giữ nguyên ngay cả khi tôm đã được nấu chín.

Phần thịt tôm quỷ đỏ có màu hồng nhạt, ăn bùi dẻo, mềm mại đan xen với vị ngọt đậm đà, phần gạch tôm béo ngậy.

Giá tôm quỷ đỏ đông lạnh hiện được các cửa hàng hải sản nhập khẩu bán với giá 3,5-4,7 triệu đồng/kg.

Ở nước ngoài, tôm quỷ đỏ cũng là một trong số các loại hải sản cao cấp, thường dành cho giới thượng lưu.

Giá bán tôm quỷ đỏ sẽ khác nhau ở mỗi quốc gia và phụ thuộc vào kích thước tôm, tôm tươi sống hay đông lạnh.

Các loại tôm đông lạnh với kích cỡ to 8-10 con/kg được bán với giá dao động 125 - 315 USD/kg (3,2 - 8 triệu đồng). Loại tươi sống cùng kích cỡ có thể được bán theo con, giá lên tới hơn 100 USD/5 con (2,5 triệu đồng).