Thứ bỏ đi của cây dứa không ngờ là đặc sản được chị em săn lùng, giá 90.000 đồng/kg
Thứ đặc sản này không phải cứ muốn mua là có, nhiều người phải đặt hàng rất lâu mới mua được.
Cây dứa (khóm) vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người. Tuy nhiên, hầu hết mọi người chỉ ăn quả dứa mà không hề biết còn một bộ phận của loại cây này có thể dùng để chế biến thành nhiều món rất ngon.
Đó chính là cổ hũ dứa. Để lấy được cổ hũ dứa cần phải chặt bỏ cả cây dứa nên chỉ có thể lấy được cổ hũ từ những bụi dứa chuẩn bị phá bỏ.
Vì lẽ đó nên cổ hũ dứa không phổ biến, chỉ quen thuộc với người dân các vùng trồng dứa.
Thời gian gần đây, khi du lịch và mạng xã hội phát triển, ngày càng nhiều người biết tới cổ hũ dứa. Nhiều người được ăn thử và "ghiền" ngay hương vị của món ăn này.
Cổ hũ dứa là đặc sản của Hậu Giang. Món ăn nức tiếng này chỉ dành để đãi khách quen trong nhà nên rất hiếm, không phải ai cũng có thể nếm được hương vị độc lạ này.
Những cổ hũ dứa đã được sơ chế sạch, chỉ còn phần lõi trắng được bán ở chợ địa phương với giá chỉ 30.000 đồng/kg
Nhiều người đã đóng gói cổ hũ dứa vào túi hút chân không và rao bán trên mạng xã hội với giá 76.000 - 90.000 đồng/kg.
Vì mới lạ và thơm ngon, thức đặc sản miền Tây này đã nhanh chóng chinh phục các chị em và trở thành mặt hàng bán chạy.
Cổ hũ dứa được nhiều người biết tới và yêu thích nhưng không phải cứ muốn mua là có. Nhiều khi phải đặt hàng trước rất lâu.
Cổ hũ dứa thái nhỏ có thể dùng để xào, nấu canh, làm gỏi... đều thơm ngon, bổ dưỡng.
