Nông sản Việt được nâng tầm tiền triệu trên mâm cỗ Tết
Loại bình dân có giá từ vài trăm nghìn đồng/trái, loại đắt hơn có giá lên đến cả triệu đồng là… bình thường.
Những ngày cận Tết, hàng loạt loại trái cây với hình dáng độc lạ, vẽ thư pháp bắt đầu được tung ra thị trường.
Giá của những loại trái cây này không hề rẻ nhưng vẫn được đông đảo khách hàng tìm mua trong dịp Tết.
Tại thị trường TP.HCM, bưởi da xanh tạo hình hồ lô hoặc bưởi in chữ Phúc, Lộc, Thọ có giá từ 800.000 đồng đến 1,2 triệu đồng mỗi cặp.
Theo nhiều người bán, sở dĩ loại bưởi này có giá cao gấp hàng chục lần so với bưởi bình thường do chúng được tạo hình công phu, tốn nhiều công sức và chi phí.
Ngoài bưởi tạo hình, dưa hấu thỏi vàng và dưa hấu khắc chữ cũng là sản phẩm được người mua săn đón. Trên thị trường, giá sản phẩm này dao động từ 1,5-3 triệu đồng/cặp.
Không đắt đỏ như dưa hấu thỏi vàng, dưa hấu khắc chữ Phúc, Lộc, Thọ cùng với hoa văn đẹp có giá bán rẻ hơn, từ 300.000-500.000 đồng/cặp.
Dừa hồ lô tạo hình cũng là sản phẩm được nhiều người mua để trưng bày hoặc làm quà biếu trong dịp Tết năm nay.
Giá bán của những quả dừa in các chữ Phúc, Lộc, Thọ, Tài khá cao. Cụ thể, giá bán sỉ mỗi quả dừa hồ lô in chữ là 300.000-600.000 đồng, cao gấp 60 lần so với dừa thường (5.000 đồng/quả dừa tươi tại vườn).
Hiện nay, trên thị trường còn xuất hiện khá nhiều loại quất có hình hồ lô khá lạ mắt. Giá quất hồ lô dao động 1,2-1,3 triệu đồng mỗi chậu, tùy thuộc vào cây.
Một chủ vườn bưởi in chữ tại Đồng Nai cho biết, thời gian để tạo hình cho bưởi kịp bán Tết rơi vào khoảng 155-160 ngày. Trong đó khâu chọn lựa quả đạt chất lượng là khâu rất khó, đòi hỏi nhà vườn phải có kinh nghiệm nhìn nhận chính xác độ trưởng thành của quả mới mong đạt tỉ lệ thành công cao.
Việc tạo hình cho trái cây không chỉ cần kinh nghiệm là đủ, vì còn phụ thuộc vào yếu tố thời tiết. Đối với những nhà vườn có kinh nghiệm, cứ làm 100 trái thì tỉ lệ thành công tối đa chỉ 70-80 trái. Còn với nhà vườn mới vào nghề, tỉ lệ thành công tối đa chỉ từ 20-30 trái.
Ngoài các sản phẩm nông sản được tạo hình, các nhà vườn nhận đơn hàng khắc chữ lên trái xoài giống Đài Loan. Năm ngoái giá một trái xoài khắc 1 chữ là 200.000 đồng, năm nay đồng giá 200.000 đồng cho một trái xoài khắc 2 chữ.
Một số nhà vườn ở Vĩnh Long đã cho ra mắt hơn 1.000 trái dừa thơm mang chữ thư pháp “Tài, Lộc”. Mỗi cặp dừa này có giá khoảng 400.000 đồng. Dừa thơm trái nhỏ gọn, phù hợp chưng trên mâm ngũ quả theo phong tục của người dân Nam Bộ.
Một số giống xoài in chữ thư pháp “tài lộc” được bán với giá từ 150.000 đồng/trái. Cùng với đó là các loại đu đủ in chữ với giá khoảng 200.000 đồng/trái.
Đây là một trong những loại hoa quả được tạo hình độc đáo cực kỳ hấp dẫn khách hàng - dừa tạo hình đòn bánh tét. Thời gian từ khi ép khuôn đến khi hoàn thành trái dừa phải mất từ 2,5 – 3 tháng với tỷ lệ thành công chỉ khoảng 30%. Mỗi trái dừa hình đòn bánh tét đặc biệt này có giá bán lẻ khoảng 750.000 đồng.
