Những thực phẩm đen sì, xấu mã nhưng khách Việt vẫn tranh nhau mua

Bạn đã thưởng thức món nào trong danh sách này chưa?

Bánh mì than tre là loại bánh mì đen đang “nổi như cồn” trên mạng. Nó còn có tên gọi vui là bánh mì “bóng đêm”

Với món bánh này, các nhà sản xuất đã cho thêm than tre (cây tre đốt cháy thành than) vào bột bánh để ổ bánh mì có màu đen tuyền.

Hiện tại, giá bán của mỗi chiếc bánh mì “bóng đêm” là 5 nghìn đồng (không nhân) và 20 - 30 nghìn đồng/chiếc (kẹp thịt hoặc nhân các loại).

Theo một chủ tiệm bánh mì, món bánh mì “bóng đêm’ này có độ “hot” gấp nhiều lần so với bánh mì thanh long xuất hiện hồi tháng 2/2020.

Một tiệm bánh mì ở TP.Hồ Chí Minh chia sẻ, trung bình một ngày tiệm bán được hơn 1.000 ổ bánh mì tinh than tre, số lượng dự kiến sẽ tăng thêm do ngày càng có nhiều khách hàng biết tới mặt hàng độc đáo này.

Ngoài bánh mì than tre, kem được làm từ tinh than tre cũng là món ăn vặt từng gây sốt tại Việt Nam.

Ngoài ra, một số các nhãn hàng kem nổi tiếng cũng đang sản xuất những loại kem với hương vị tương tự.

Kem tinh than tre được bán tại các cửa hàng tiện lợi với giá chỉ khoảng 6 nghìn đồng/chiếc, phù hợp với học sinh, sinh viên.

Ngoài bánh mì và kem tinh than tre, món lạp xưởng đen Đài Loan, Hong Kong hay mì đen Hàn Quốc thời gian gần đây cũng được nhiều người tiêu dùng Việt săn lùng.

Ngoài sản phẩm nhập khẩu, nhiều cơ sở sản xuất ở Việt Nam cũng làm lạp xưởng đen nhưng số lượng còn hạn chế.

Theo một cơ sở sản xuất ở miền Tây, hiện lạp xưởng đen của họ sản xuất ra không đủ bán, mỗi ngày chỉ làm được khoảng 10 kg nên chỉ đủ đáp ứng cho khách quen.

Ngoài những thực phẩm “đen” kể trên, trong dịp Trung thu năm nay, người tiêu dùng Việt còn được thưởng thức thêm 1 món ăn mới: bánh trung thu đen làm từ tinh than tre.

Chủ một cơ sở bánh Trung Thu ở quận 3 (TP.Hồ Chí Minh) cho biết, năm nay tiệm tung ra thị trường khoảng 3.000 bánh trung thu than tre đều được bán hết trước Tết Trung Thu 1 tuần.