Những đặc sản Việt khiến người ngoại quốc "khóc thét"
Có một số món ăn được coi là "khoái khẩu" của người Việt nhưng lại là nỗi kinh hoàng đối với các thực khách Tây phương.
Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng đối với người Việt với hương vị thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, đây lại là món ăn có hình dạng "kinh dị" trong mắt du khách nước ngoài.
Theo Đông y, trứng vịt lộn là bài thuốc dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý…
Người phương Tây coi việc thưởng thức món ngon này không khác gì “tra tấn” bởi họ sợ phải ăn bào thai của con vịt. Thậm chí, có du khách còn coi đó như một thử thách lớn để chinh phục.
Trứng vịt lộn sống được bán ở chợ với giá 35 nghìn - 45 nghìn đồng/chục. Còn trứng đã luộc, ăn kèm với gia vị có giá 7 nghìn - 10 nghìn đồng/quả.
Mắm tôm là một loại gia vị được làm chủ yếu từ muối ăn và tôm, qua quá trình lên men tạo nên hương vị đặc trưng.
Tuy nhiên, mùi vị của mắm tôm khiến nhiều người bị ám ảnh, thậm chí một số người còn bị dị ứng.
Trong tín ngưỡng của nhiều vùng ở Việt Nam, mắm tôm là thức ăn có tác dụng xua đuổi tà ma.
Mắm tôm Thanh Hóa được đánh giá là ngon nhất. Xưa kia, đặc sản của vùng này còn được dùng để tiến Vua. Loại mắm tôm này hiện được bán trên thị trường với giá từ 40 nghìn - 150 nghìn đồng/lít
Tiết canh là món ăn được bán phổ biến tại Việt Nam.
Vì nhiều lí do, nhất là vấn đề liên quan tới vệ sinh nên tiết canh được xem là món ăn không an toàn. Trong quá trình chế biến, máu của động vật không hề trải qua bất cứ công đoạn tiệt trùng nào mà sẽ được thưởng thức trực tiếp với lạc và rau thơm.
Dù khá phổ biến với người Việt nhưng rất ít thực khách quốc tế dám động đũa vào món ăn này.
Tiết canh ở Việt Nam bao gồm tiết lợn, tiết ngan và tiết vịt. Mức giá của món ăn này cũng khá phải chăng, chỉ từ 20 nghìn - 30 nghìn đồng/bát.
Thịt chó là món ăn khoái khẩu ở Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh phía Bắc. Người dân quan niệm rằng ăn thịt chó sẽ có tác dụng “giải xui”. Còn theo Đông y, thịt chó vị mặn, chua, tính nóng, không độc; có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí trừ hàn.
Trong khi đó, tại nhiều nước phương Tây và Hồi giáo, việc ăn thịt chó thậm chí còn bị cấm. Sang đến Việt Nam, nhiều người nước ngoài không khỏi sợ hãi khi thấy thịt chó được bán phổ biến với giá từ 220.000 đồng/kg (cả xương).
Tuy không phổ biến bằng thịt chó nhưng thịt chuột cũng là đặc sản ở nước ta.
Thậm chí, thịt chuột cũng là một món ăn khá xa xỉ với giá 100.000 đồng/đĩa.
Trên thực tế, hầu hết khách nước ngoài cho rằng chuột là những con vật bẩn thỉu, hôi hám, mang bệnh tật và cần phải tránh xa.
Rươi là sinh vật sống vùng nước lợ miền Bắc, thường chỉ xuất hiện vào khoảng cuối tháng 9, đầu tháng 10 âm lịch. Rươi được coi là nguồn thức ăn bổ dưỡng và quý giá vì giàu chất đạm, có tác dụng bồi bổ sức khỏe.
Tuy thơm ngon nhưng rươi sống có hình dạng giống như đỉa lai rết, khiến nhiều người Việt lẫn người nước ngoài không khỏi "rùng mình".
Tuy nhiên, rươi vẫn là mặt hàng được yêu thích ở nước ta. Giá rươi vào mùa có thể lên đến 400 - 600 nghìn đồng/kg.
Đối với người nước ngoài, những loài côn trùng như dế, bọ xít, châu chấu... đã trở thành nỗi khiếp đảm mà chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đủ rùng mình. Dù mang giá trị dinh dưỡng cao, nhưng với một số thực khách ở các nước phương Tây thì đây vẫn là những món ăn thách thức sự can đảm.
Còn ở Việt Nam, chúng lại là món nhắm được nhiều người ưa chuộng. Châu chấu có giá bán khoảng 250.000 đồng/kg, bọ xít giá từ 300 - 500 nghìn đồng/kg, dế có giá rẻ nhất, chỉ từ 180 - 200.000 đồng/kg.
