Loại quả dại không mấy người biết tên, lên thành phố thành đặc sản giá 200.000 đồng/kg
Loại quả này từng là tuổi thơ của rất nhiều người, giá không rẻ nhưng vẫn được lùng mua.
Đây là một loại quả rất phổ biến và quen thuộc ở miền tây, tuy nhiên không phải ai cũng biết. Nhìn xa, quả căng mọng, bóng bẩy, nhiều người ngỡ là cherry hay nho ngón tay.
Thực chất đây là quả trâm, hay còn gọi là trâm mốc, trâm vối hay vối rừng. Ở miền Tây, trái trâm có ở nhiều nơi, nhưng nhiều nhất phải kể đến 2 xã Núi Tô và Cô Tô, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.
Trâm vối vốn là cây mọc dại thường thấy ở triền núi, nhiều người trồng ở bờ ruộng lấy bóng mát mỗi khi đi làm đồng. Dù chẳng được ai chăm bón nhưng loại cây dại này phát triển rất tốt ở vùng Bảy Núi.
Cây trâm trồng được 4 đến 5 năm sẽ cho trái và chín rộ vào khoảng cuối tháng 3 – 6 âm lịch tùy năm.
Vị ngọt xen lẫn vị chua và chát đặc trưng khiến loại trái nhỏ có màu tim tím này mang hương vị khác biệt.
Trước đây, trái trâm gắn liền với tuổi thơ của đám trẻ nông thôn, tuy nhiên hiện nay, nó được nhiều người biết đến hơn và yêu thích, trở thành thứ đặc sản đắt đỏ.
Cứ hết mùa thu hoạch lúa, bà con nông dân lại chuyển sang một nghề mới, đó là hái trái trâm đem bán. Nhờ trái trâm, mỗi ngày bà con lại bỏ túi vài trăm ngàn đồng.
Trái trâm được thương lái tìm mua, vận chuyển lên thành phố Hồ Chí Minh và nhiều nơi khác để bán.
Trái trâm là quả mọng, rất dễ hỏng, nát khi vận chuyển xa nên khi đưa về TP HCM bị đội chi phí, giá bán cao. Tùy theo chất lượng từng đợt hàng mà trâm rừng được bán với giá từ 150.000 - 200.000 đồng/kg.
Trái trâm chấm muối ớt hay trộn với muối ớt rất ngon, ngoài ra còn có thể ngâm rượu uống ngon như rượu nho, rượu sim.