Loài nhìn đã "ngượng đỏ mặt", cực bổ ở Việt Nam 1 triệu/kg quý ông săn lùng
Loài này có thể sống tới cả trăm năm và cực bổ vì chứa nhiều dinh dưỡng.
Loài hải sản này có giá đắt lên đến hơn 2 triệu/kg, cân nặng mỗi con trung bình 1,5-2kg.
Nhìn bên ngoài chúng có hình dạng kỳ lạ khiến nhiều người "đỏ mặt" như "của quý" đàn ông.
Nhiều người nhầm ốc vòi voi với tu hài nhưng chúng không phải là một, trọng lượng là sự khác biệt lớn nhất.
Chúng sống nhiều ở Mỹ, Canada, nơi sống là ẩn nấp trong cát dưới đại dương.
Ốc vòi voi được mệnh danh là loài ốc lớn nhất thế giới.
Trong tự nhiên, chúng phải mất tới hàng chục năm mới trưởng thành, quá trình này chậm ảnh hưởng đến nhu cầu.
Chúng ăn thức ăn bằng cách hút nước qua vòi sau khi lọc các sinh vật phù du sẽ phun nước ra ngoài.
Nhiều con có vòi dài tới 1-2m, trọng lượng thường gặp độ 1,5 – 2,5kg nhưng cá biệt có con nặng tới 4-5kg.
Tại Việt Nam, đa số ốc vòi voi là nhập khẩu giá bán lên đến 1 triệu đồng - 1,2 triệu đồng/kg, rẻ cũng phải ở mức 800.000 đồng - 900.000 đồng/kg.
Người ta dùng ốc vòi voi này chế biến thành hấp, nướng... cực kỳ ngon và hấp dẫn.
Tuổi thọ trung bình là khoảng 146 năm, kỷ lục có lúc ghi nhận là 160 năm.
Trong thịt ốc chứa nhiều chất bổ như protein, chất béo, canxi, vitamin A, vitamin B... chúng được quan niệm là tốt cho sức khỏe quý ông.
