Loài cua lạ biết leo cây "hái" dừa để ăn, nhập về Việt Nam có giá trên dưới chục triệu đồng
Loài cua này có vẻ ngoài như "quái vật", rất khỏe và ăn tạp. Chúng có thể ăn cả chuột và một số loài chim nhỏ.
Những con cua nhìn như "quái vật" này từng được một nhà hàng ở TP. Hồ Chí Minh nhập khẩu về bán với giá trên dưới 10 triệu đồng/con gây "choáng".
Cua dừa trên thị trường Việt Nam chủ yếu được nhập từ Nhật Bản hoặc Australia, và phần lớn nhập qua đường xách tay. Giá bán dao động 7-8 triệu đồng/kg.
Cua dừa là loại lớn nhất trong họ nhà cua ẩn sĩ, tên khoa học của nó là Birgus latro. Nó chính là loại động vật chân khớp lớn nhất hiện vẫn đang sinh sống trên thế giới.
Cua dừa khi trưởng thành khối lượng có thể lên tới 4.1kg, chân của nó dài đến 1m.
Cua dừa có 4 cặp chân, 1 cặp càng, các cặp chân của nó lớn và sắc bén, có lực rất lớn giúp chúng có thể tìm thức ăn dễ dàng hơn.
Nhờ vào các khớp chân khỏe và cặp càng rắn chắc, chúng có thể leo lên tận ngọn dừa, bổ toạc lớp vỏ để ăn phần cơm dừa bên trong.
Cua dừa xuất hiện nhiều ở các hòn đảo khu vực Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, chủ yếu sống trên cạn, có khả năng đào hang sâu tới 1m.
Ngoài ra, cua dừa còn có thể săn bắt chuột và một vài loài chim nhỏ.
Tùy vào môi trường sống mà màu sắc của cua dừa có sự khác nhau, từ màu đỏ da cam đến tím xanh.
Thịt cua dừa rất rắn chắc, dai và ngọt, chưa nhiều chất dinh dưỡng.
Tf cua dừa có thể chế biến được rất nhiều món ngon nhưng cua hấp vẫn được ưa chuộng hơn cả vì giữ được vị ngọt nguyên bản của cua.
