Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Loại củ giá rẻ bèo, người Nhật làm thành món này, người Việt chi nửa triệu mua 1kg về ăn
Khi nhập về Việt Nam, loại thực phẩm này được bán với giá khá đắt.
Ở Việt Nam, loại củ này không có gì xa lạ và được xem là món bình dân, bất cứ ai cũng có thể mua được.
Củ cải muối ở Việt Nam cũng không hề hiếm nhưng giá rẻ, trong khi ở Nhật Bản đem muối rồi bán có giá đắt đỏ.
Củ cải muối của Nhật Bản được nhập về Việt Nam giá từ 250.000 đồng - 500.000 đồng/kg.
Ngoài loại kích thước nhỏ, hàng nhập về Việt Nam còn có sản phẩm nguyên khối cả củ cải để khách lựa chọn.
Takuwan là sản phẩm làm từ củ cải ướp muối để ăn cùng cơm trắng hoặc nhắm khi uống bia.
Với cách làm truyền thống, người ta phải mất nhiều tháng để phơi khô củ cải, sau đó ướp cùng nhiều loại gia vị trong thùng lớn và để thời gian khoảng vài tuần.
Khi muối, người ta ngâm củ cải trong thùng gỗ. Củ cải có màu vàng là nhờ bột nghệ được cho vào để tạo thành Takuwan.
Takuwan không chỉ có mặt trong những bữa cơm gia đình của người dân Nhật Bản mà nó còn là một món ăn trong những nhà hàng tại Nhật.
Trong ẩm thực Nhật Bản, loại rau củ này được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Năm 2015, củ cải trắng được Bộ Y Tế, Lao Động và Phúc Lợi Nhật Bản xướng tên là món rau củ được người Nhật yêu thích nhất.
Củ cải muối Takuwan được người Nhật chuẩn bị từ sớm và được dùng để ăn trong mùa đông.
Đây là món ăn được đánh giá chứa nhiều dinh dưỡng cho sức khoẻ của người Nhật Bản.
