Loại cây mọc hoang không ngờ vừa là thuốc quý vừa là đặc sản dân thành phố săn lùng
Loại cây này từ xưa đã được sử dụng làm thuốc nhưng giá rất rẻ, ngày nay nó được săn lùng với giá cao.
Đây là một loại cây dại, trước kia là rau của người nghèo nhưng hiện nay là bài thuốc quý và loại rau đặc sản được dân thành phố săn lùng.
Giảo cổ lam mọc hoang ở những khu rừng thưa, có độ ẩm thấp và khí hậu lạnh.
Ở Trung Quốc, từ xa xưa nó đã được sử dụng trong cung đình làm thuốc kéo dài tuổi thọ cho vua chúa, làm đẹp cho các cung phi. Chính vì thế nó được gọi là “cỏ trường sinh”, hay “cỏ trường thọ”.
Vài năm trở lại đây, loại rau này bỗng trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng vừa chữa bệnh vừa làm rau ăn
Do thị trường có nhiều khách hàng ưa chuộng giảo cổ lam, nên nhiều người dân đã tranh thủ hái loại rau này về bán.
Nhiều người đã trồng giảo cổ lam để làm thương mại, bán làm thuốc hoặc làm rau sạch.
Cây giống giảo cổ lam cũng rất đắt hàng.
Giảo cổ lam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống viêm, ổn định mỡ máu... nên được nhiều người mua với mục đích tăng cường sức khỏe và làm đẹp.
Hiện nay, trên thị trường, giảo cổ lam có giá từ khoảng 250.000 đến 300.000 đồng/kg sấy khô; 100.000 đồng/kg tươi.
Ngọn và lá cây giảo cổ lam tươi còn được chế biến thành các món ăn như xào, nấu canh…Vị hơi nhặng đắng nhưng ngọt và thơm nên được người thành phố rất ưa chuộng.
