Loài cá ở Việt Nam biết leo cây, được ví như "quái thú", bắt về là hốt tiền
Loài cá này có ngoại hình xấu xí, vừa biết bơi dưới nước, vừa biết bò trên cạn, thậm chí biết leo cây.
Đây là cá thòi lòi. Loài cá này có ngoại hình xấu xí, sống trong những lớp bùn, là một trong những đặc sản nổi tiếng ở khu vực Nam Bộ.
Cá thòi lòi xấu xí tới mức được ví như "quái thú".
Chúng không chỉ di chuyển trong nước mà còn có thể "đi" trên cạn, thậm chí là leo cây. Đây chính là đặc điểm khác biệt của nó so với những loài cá khác.
Cá thòi lòi sống nhiều ở vùng đất ngập mặn, bùn lầy ven biển. Ở nước ngoài, người ta còn ví chúng như loài "cá đi bộ".
Hai mắt lồi lên ở đỉnh đầu, hàm răng sắc nhọn, vây lớn giúp chúng di chuyển rất nhanh.
Khác với vẻ bên ngoài, thịt của cá thòi lòi dai, thơm và chắc.
Loài cá này khá tạp ăn, chúng ăn hầu hết các loài bé hơn như tôm, còng, ba khía và các loài cá nhỏ.
Nhưng để bắt được chúng cũng không dễ vì cá thòi lòi có đặc điểm trườn nhanh, tinh ranh. Chúng đào hang dưới bùn, hang có thể dài 2-3m.
Loài cá này chỉ sống trong tự nhiên, không thể nuôi được như nhiều loài cá khác nên thịt của cá thòi lòi luôn giữ được độ chắc, thơm.
Người ta mua cá thòi lòi về và chế biến thành nhiều món: canh chua với mẻ, kho tiêu, chiên xù...
Vậy nhưng, ngon nhất vẫn là cá thòi lòi nướng muối ớt.
Giá bán cá thòi lòi vào khoảng 150.000 đồng/kg và được dân nhậu rất ưa thích.
Ngoài cá thòi lòi tươi, người dân ở Nam Bộ còn phơi khô cá và bán với giá gần nửa triệu/kg.
