Khoai tây mọc lúc lỉu trên thân dây leo, dân tình khen ngon nhưng các nhà khoa học nói gì?
Chỉ nhìn củ thì thấy khá giống khoai Đà Lạt, tuy nhiên hương vị của nó khiến nhiều người "hết hồn".
Ở Việt Nam dạo gần đây rộ lên một loại khoai rất lạ, thay vì mọc dưới lòng đất, những củ khoai này mọc ra từ thân dây leo, lúc lỉu
Nhiều người nói rằng loại khoai này ngon hơn khoai tây bình thường nhưng cũng có người đồn rằng nó có độc, không nên ăn.
Thực chất, đây là khoai không khí, tên gọi khác của khoai tây dây leo, thuộc họ khoai mỡ, có nguồn gốc ở Châu Á và Châu Phi cận sa mạc Sahara.
Giống khoai này mọc nhiều ở bìa rừng các vùng đất bazan của nước ta. Các lá mọc xen kẽ dọc theo thân cây, có hình trái tim đẹp mắt.
Khoai tây dây leo có hình dáng khá giống với khoai tây Đà Lạt nhưng vỏ ngoài cứng, bên dưới là lớp “da” màu xanh.
Cùng tên là khoai tây nhưng chúng lại có nhiều điểm khác biệt với khoai tây thông thường.
Nhiều người truyền tai nhau rằng nếu hái trái khoai này và để ở chỗ mát một thời gian lâu thì khi nấu, ăn rất dẻo, khoai cũng có mùi vị riêng.
Tuy nhiên, khi chưa biết rõ cách sử dụng và đặc tính của chúng thì các nhà khoa học khuyến cáo bạn không nên sử dụng chúng một cách tùy tiện.
Khoai tây không khí có củ to đến 2kg, 3kg thậm chí 4kg. Ở một số nơi trên thế giới, người ta vẫn dùng loại khoai tây này làm thực phẩm dù nó rất đắng.
Ở các khu vực như Sahara, Nam Thái Bình Dương, Bắc Úc, chúng được xem là một loại cây dại độc hại vì phát triển quá nhanh gây hại cho thực vật địa phương.
