Ba loài gây hại nhưng lại là "mỏ vàng", dân Việt đi săn về bán kiếm bộn tiền
Chỉ cần biết “khai thác” đúng cách, bạn có thể biến những loài có hại này thành cần câu cơm “hái ra tiền”.
Đối với người nông dân, không có gì đáng ghét bằng những loài động vật hay côn trùng có hại như chuột, châu chấu, ốc sên, ốc bươu vàng, rắn... Tuy nhiên ít ai biết, chúng có thể là “mỏ vàng” nếu bạn biết khai thác đúng cách.
Chuột đồng chính là 1 “mỏ vàng” điển hình. Thịt chuột đồng là món ăn không mấy xa lạ với người dân nông thôn, thậm chí còn là đặc sản trong thực đơn của nhiều nhà hàng.
Ở một số nơi, thịt chuột còn được coi là món ăn không thể thiếu trong những đám cỗ. Từ nhu cầu ngày càng cao của thị trường, nhiều nơi đã phát triển mạnh nghề săn chuột đồng.
Người ta săn chuột quanh năm, nhưng phát triển mạnh nhất là khoảng từ tháng 9 - 12 âm lịch.
Trung bình mỗi buổi đi săn, các nhóm thợ có thể bắt được từ 5 – 7kg, có những hôm may mắn có thể lên tới cả chục cân.
Hiện nay, giá mỗi cân chuột đồng được bán từ 120.000 – 150.000 đồng/kg, còn nếu làm sạch có thể bán được trên 200.000 đồng/kg.
Châu chấu là loài côn trùng có hại cho mùa màng, tuy nhiên trong nền ẩm thực nước ta, chúng lại là món ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích.
Nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ châu chấu trên thị trường, việc săn châu chấu đã trở thành nghề kiếm sống của nhiều người dân.
Dụng cụ để săn châu chấu chỉ gồm 1 tấm lưới dài khoảng 60 mét dùng để căng hoặc quét trên cánh đồng.
Mỗi lần người dân thu lưới được khoảng 10-12 kg châu chấu, bán với giá 25.000 - 35.000 đồng/kg, một ngày mỗi “thợ săn” có thể bỏ túi vài trăm nghìn đến cả triệu đồng.
Sau mùa gặt, châu chấu còn được thương lái mua với giá rất cao, trung bình từ 70.000 đồng - 120.000/kg.
Ốc bươu vàng là loài gây hại mùa màng. Tuy nhiên, thời gian gần đây nhiều người dùng ốc bươu làm thức ăn trong chăn nuôi… nên loài này trở nên rất hút khách và bán được với giá cao.
Ốc bươu vàng nguyên vỏ được thương lái thu gom với giá từ 6.000 đồng - 10.000 đồng/kg. Loại đã sơ chế, tách ruột có giá lên tới 20.000 đồng/kg.
Trung bình, một người chỉ cần mất khoảng 2 - 3 giờ đồng hồ là đã có thể bắt được 15 - 20kg ốc.
Việc thu gom ốc bươu vàng vừa giúp người dân có thêm thu nhập lại góp phần bảo vệ cây trồng.
