Thứ "đắt như tôm tươi" dịp Tết 2021, trồng 4 tháng đút túi trăm triệu đồng
Loại cây này trồng kỳ công nhưng nếu thu hoạch năng suất tốt thì kiếm bộn tiền dịp Tết.
Kiệu là loại cây trồng ngắn ngày, dễ trồng, ít phải đầu tư, nhanh cho thu hoạch và đem lại giá trị kinh tế khá cao.
Vụ chính trồng kiệu từ tháng 9 đến tháng 1, sau đó là thời điểm thu hoạch. Nếu cây phát triển tốt thì sau khi thu hoạch có thể kiếm tiền dịp Tết.
Vốn bỏ ra ban đầu khoảng 20 triệu đồng để mua kiệu giống, phân bón, thuốc trừ sâu, xăng dầu bơm nước tưới, cỏ hoặc rơm khô để phủ gốc kiệu và thuê nhân công trồng kiệu...
So với trồng lúa, thì trồng kiệu công phu hơn nhất là việc canh nước khi mới xuống giống.
Nếu thiếu nước, kiệu không lên mầm được, còn nếu quá nhiều nước thì kiệu ngập úng, thối giống đã gieo.
Đất trồng kiệu phải sạch cỏ dại, cày xới kỹ, bón đủ lượng phân lót, nếu đất bị chua, phèn phải thêm vôi bột.
Mỗi ha kiệu cho 30-40 tấn/ha khi thu hoạch. Với giá bán lên đến 30.000 đồng/kg thì lợi nhuận hơn 200 triệu/ha.
Thậm chí, có những thời điểm cận Tết, giá kiệu còn được bán ở mức 35.000 đồng - 40.000 đồng.
Cây kiệu trồng trên đất lúa thì kém hiệu quả nhưng trên vùng đất phèn lại thích nghi tốt và cây phát triển, ít bị sâu bệnh.
Còn kiệu trồng trên đất cát cho củ to, đều, chắc và trắng nên thương lái rất thích.
Kiệu là món ăn không thể thiếu dịp Tết ở nhiều vùng. Người ta mua kiệu về muối dùng để ăn kèm bánh chưng chống ngấy hoặc ăn cùng các món ăn khác. Đĩa kiệu muối là phần không thể thiếu trên mâm cỗ Tết.
