Quả rừng toả mùi thơm lạ, xưa rụng đầy nay quý như vàng, dân hái bán 200.000 đồng/kg
Quả này có tên rất lạ, thơm nồng như cây sả, có nhiều ở vùng núi rừng Tây Bắc và Tây Nguyên.
Có những thứ quả vốn mọc hoang dại, tưởng không có giá trị sử dụng nhưng thực chất có thể làm nguyên liệu, gia vị cho các món ngon như quả màng tang.
Màng tang vốn mọc hoang dại ở núi rừng Tây Bắc và Tây Nguyên.
Thứ quả này gây chú ý khi thơm nồng như cây sả và không cay bằng hạt tiêu rừng.
Màng tang có thể sử dụng quả tươi, quả khô hoặc bột màng tang để làm gia vị cho các món cá nướng, thịt nướng, hải sản nướng hay làm muối chấm.
Ngày trước, thứ quả dại này mọc đầy bìa rừng, chỉ có người dân địa phương biết đến, nay chúng đã thành đặc sản nổi tiếng khắp nơi.
Nhờ đó, màng tang mang về thu nhập cho người dân. Nhiều cơ sở chuyên thu mua để làm các sản phẩm từ quả màng tang bán ra thị trường.
Trên chợ mạng, màng tang tươi có giá khoảng 70.000 đồng/kg, trong khi đó màng tang khô hay bột màng tang có giá đắt hơn nhiều, khoảng 200.000 đồng/kg.
Theo quan sát, màng tang mọc thành từng chùm, quả bé nhưng mùi tinh dầu rất thơm, khi chín chuyển sang màu thâm đen.
Tháng 7, tháng 8 hàng năm là thời điểm thứ quả này chín rộ để thu hoạch.
Cây màng tang có tuổi đời ngắn, chỉ thu hoạch khoảng 4 năm là chết khô.
