Quả rừng nghe tên "bốc mùi", nay thành đặc sản nổi tiếng, dân trồng kiếm hàng chục triệu
Dù tên gọi nghe như bốc mùi hôi nhưng thứ quả rừng này có mùi tinh dầu rất thơm, mang thại thu nhập cho người dân ở Bá Thước.
Ở Thanh Hóa có một loại quả nghe tên vừa quen vừa lạ, đó là quả quýt hôi
Quả quýt hôi có vị chua hơn các loại quýt khác nhưng khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận vị đậm lưỡi, mát họng, thông mũi, sảng khoái.
Ngoài phần ruột bên trong, phần vỏ của chúng có mùi thơm rất đặc biệt, người dân địa phương thường lấy vỏ làm gia vị tạo hương thơm khi nấu món canh ốc và một số món ăn khác.
Vỏ của quả này còn được dùng làm trà, siro dùng trong gia đình, hoặc ngâm quả với mật ong trị ho.
Theo tìm hiểu, quả quýt hôi còn có tên gọi khác là quýt hoi, quýt ốc
Cây quýt hôi mọc ở trên sườn núi cao huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa.
Chúng có cành lá sum suê và cao hàng chục mét, thường mọc ở những nơi thưa thớt nên tán lớn, quả khi thu hoạch to bằng chén trà loại nhỏ, lúc chín ngả màu vàng cam, vỏ hơi sần sùi rất dễ bóc.
Trước đây quả quýt hôi chỉ mọc dại trong rừng, trên sườn núi, đến mùa người dân địa phương hái về để làm gia vị, hoặc làm thuốc, làm thức uống giải khát.
Mấy năm gần đây, trái quýt hôi được biết tới nhiều hơn nên người dân địa phương đã dùng hạt để ươm mầm, nhân giống, mở rộng mô hình trồng để tăng thu nhập.
Quýt hôi có giá từ 20.000-40.000 đồng/kg. Nhờ trồng quýt hôi, nhiều hộ dân ở đây kiếm hàng chục triệu mỗi năm.
