Nhiều người ở Việt Nam kiếm hàng chục triệu/tháng nhờ trồng thứ bổ dưỡng này
Loại nấm này không cần nhiều vốn mà cho thu hoạch tốt và kiếm tiền ổn định.
Loại nấm này không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có thể mang lại nguồn lợi lớn
So với trồng các loại nấm khác thì trồng nấm bào ngư thương phẩm có năng suất cao hơn và khá dễ trồng.
Điều đáng nói số vốn ban đầu bỏ ra trồng nấm bào ngư chỉ từ 10-15 triệu đồng.
Thời gian cho thu hoạch từ 50-70 ngày. Thu hoạch 2-4 ngày mỗi đợt, sau đó 20 ngày cho đợt tiếp theo.
Trung bình mỗi bịch phôi có giá khoảng 6.000 đồng, bao gồm các nguyên liệu dễ tìm như: bột cưa cao su, bột cám, bao nilong, men nấm….
Mỗi quả thể nấm có cân nặng 40-80 gram trên mỗi tay nấm. Trung bình mỗi túi phôi có thể cho năng suất từ 160 đến 250 gram nấm tươi.
Sau khi thu hoạch nấm xong thì tiến hành vệ sinh nút phôi cho sạch sẽ rồi đậy nắp phôi lại tiếp tục tiến hành tưới nước theo dõi phôi nấm khoảng 15 ngày sau là bắt đầu cho thu hoạch lứa tiếp theo.
Nấm bào ngư thương phẩm có giá bán lẻ từ 55.000 - 60.000 đồng/kg, thương lái thu mua tại nhà có giá hơn 40.000 đồng/kg.
Khi tai nấm có đường kính từ 3 - 5cm là có thể thu hoạch. Hái cả cụm nấm vặn cho sát gốc, nếu để gốc lại thì sẽ rất dễ gây nhiễm bệnh cho bịch nấm. Nấm bào ngư là loại thức ăn ngon, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, cung cấp một lượng đáng kể chất đạm, đường bột, nhiều vitamin và khoáng chất, đồng thời là dược liệu quý giá trong việc duy trì, bảo vệ sức khỏe.
Ví dụ như mô hình của anh Phạm Văn Thiện (24 tuổi), xã Hải Xuân, huyện Hải Hậu (Nam Định) có thể thu 3-4 tấn nấm mỗi tháng đưa về thu nhập 30 triệu đồng.
