Loài "miệng rộng" nhìn đã sợ, trước chả ai ăn, nay dân nhậu lùng mua 300.000 đồng/kg
Nhìn bên ngoài không ai nghĩ chúng có thể làm thành món ăn ngon và hấp dẫn.
Có ngoại hình xấu xí, cá mao ếch khiến nhiều người sợ hãi khi nhìn, thậm chí có người gọi là cá "mặt quỷ". Tuy nhiên, đây là loại cá được chế biến thành món ngon.
Tại Việt Nam, loại cá này được tìm thấy ở vùng đồng bằng sông Cửu Long hay vùng biển Vũng Tàu.
Giá bán của chúng dao động từ 250.000 đồng - 270.000 đồng/kg tùy theo kích thước.
Thời gian thu hoạch cá này từ khoảng tháng 6 đến tháng 10.
Việc bắt được cá này không hề dễ, chúng sống ở hang hốc, khe đá dưới biển.
Sở dĩ có tên là mao ếch do hình dáng bên ngoài có đầu giống ếch, thân trên có xương vây như 2 cánh quạt gọi là mao.
Chúng ăn các loại cá khác và có cách tấn công con mồi là chờ đợi rồi hạ gục bằng cái miệng và cơ thể khá lớn.
Chúng hay ẩn mình trong cát. Màu sắc bên ngoài cơ thể chúng giống với cát nên có thể ngụy trang để ẩn nấp, chờ đợi con mồi.
Khu vực sống của chúng là khu vực gần bờ hoặc vùng nước sâu. Chúng ăn tạp giun biển, động vật giáp xác, động vật thân mềm và các loại cá khác.
Nhìn chung loại cá này không có giá trị thương mại, song các ngư dân vẫn bắt và bán cho các khách hàng có nhu cầu.
Người ta thường mua cá này về để nướng muối ớt hoặc làm lẩu.
