Loài cực quý "ngủ ngày, ăn đêm", ở Việt Nam nuôi rồi bán nửa triệu/kg
Loài cá này được đánh giá dễ nuôi, được bán với giá đắt đỏ hơn nhiều giống cá khác.
Loại cá này ở Việt Nam ít người biết, có nhiều nông dân nuôi, trong khi ở Nhật Bản lại có giá đắt đỏ.
Cá chình là loại quá được đánh giá thịt ngon, giá trị dinh dưỡng cao
Cá chình nuôi có thể bán giá từ 330.000-340.000 đồng mỗi kg, còn cá chình bông 440.000 đồng mỗi kg, có lúc giá hơn 500.000 đồng/kg,
Tại Nhật Bản, người dân nước này đã có truyền thống ăn cá chình nướng để chống lại tiết trời nóng nực vào ngày giữa hè.
Tại Việt Nam, cá chình tự nhiên được ghi vào sách đỏ, cấm đánh bắt. Do đó, việc nuôi cá chình là cách để giữ được nguồn tự nhiên mà còn đảm bảo nhu cầu của khách.
Cá chình có thể sinh sống ở môi trường nước mặn và nước ngọt. Chúng có hình dáng giống với những con lươn.
Cá chình có màu đen, thân hình tròn, dài chừng 40-50cm.
Theo nhiều người nuôi, cá chình được đánh giá ít bệnh tật, dễ nuôi. Tuy nhiên, thức ăn phải là bột chuyên dụng, nước trong bể phải thay mới hằng ngày.
Người nuôi phải nắm bắt được đặc tính của cá là ban ngày ngủ, chỉ ăn vào buổi đêm, khu vực nuôi phải yên tĩnh
Hiện nay, nhiều người nuôi cá chình trong bể xi măng. Quy trình không khó, nhưng phải chăm, phải theo dõi sát sao từng thời điểm,
