Giống cây quý người Việt đã biết đến cách đây cả trăm năm, nay có người trồng kiếm trăm triệu
Giống lúa này được trồng tới 6 tháng mới cho thu hoạch, mỗi năm chỉ có một vụ.
Đây là đặc sản của tỉnh Đồng Tháp và nổi tiếng gần xa với màu đỏ thẫm đặc biệt.
Gạo huyết rồng được trồng từ giống lúa huyết rồng cổ truyền, lâu đời, ở vùng Đồng Tháp Mười, thuộc Đồng bằng sông Cửu Long.
Màu sắc của gạo đỏ được tạo thành do hợp chất anthocyanins. Đây là loại hợp chất thường có trong những loại trái cây có sắc đỏ.
Giống lúa này trồng 6 tháng, lâu hơn các giống khác và chỉ có một vụ trong năm.
Giá bán của gạo huyết rồng từ 40.000 đồng - 50.000 đồng/kg.
Đây là giống lúa dẻo dai, có khả năng chống chọi sâu bệnh tốt và được gieo trồng vào mùa lũ để có thêm thu nhập cho người dân.
Điều đặc biệt giống lúa này có thể mọc trong vùng đất ngập lũ, nhiễm phèn ở lưu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Gạo huyết rồng nấu thành cơm mùi thơm đặc trưng, vị ngọt bùi pha lẫn vị béo, càng nhai kỹ càng cảm nhận được vị ngon.
Trong những năm qua, giống lúa cho gạo huyết rồng được nhiều bà con trồng. Ví dụ ông Lê Văn Đấu, ở Tam Nông Đồng Tháp bán “gạo lứt huyết rồng Năm Đấu” và “bột gạo huyết rồng Năm Đấu”, cơ sở của ông đã đạt doanh thu từ 100 - 150 triệu đồng/tháng.
Ngoài ra, gạo huyết rồng còn có tác dụng làm đẹp rất hiệu quả. Một chén bột gạo này chứa khoảng 1,2mg kẽm thúc đẩy mái tóc khỏe mạnh, da tươi sáng,
Gạo huyết rồng có giá trị dinh dưỡng cao như đạm (protein), sắt, vitamin (nhất là vitamin B1), canxi, kali…
