Cận cảnh đỉa biển, loài nhìn đã "rùng mình" mà giá cao chót vót
Đặc biệt, loài này càng kì dị thì giá lại càng cao, loại có da trơn là rẻ nhất.
Đỉa biển thực chất là hải sâm, đồn đột, sâm biển. Chúng thường xuất hiện nhiều ở vùng biển trải dài từ Khánh Hòa đến Côn Đảo.
Đỉa biển có thân hình dài, có xương trong nằm ngay dưới da. Nhìn bên ngoài, con vật xấu xí nhìn khá gớm ghiếc này có thể khiến nhiều người rùng mình.
Trái với vẻ ngoài khá kinh dị, đỉa biển lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, vì thế nó luôn được giới nhà giàu săn lùng.
Đỉa biển có hàm lượng dinh dưỡng cao (nhiều protein, ít chất béo, ít cholesterol,...), thường được sử dụng để bồi bổ sức khỏe và điều trị một số bệnh lý.
Trong y học, đỉa biển được xem là có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện khả năng hấp thụ oxy và chống lại mệt mỏi cơ tim.
Chính vì những công dụng này, đỉa biển còn được gọi là "nhân sâm của biển cả".
Đỉa biển có thể được đánh bắt quanh năm nhưng thời điểm ngon và nhiều dinh dưỡng nhất của chúng là vào mùa hè.
Tại các vùng biển Việt Nam có tới hơn 50 loài đỉa biển (hải sâm), trong đó phổ biến là hải sâm đen (Holothuria vagabunda), hải sâm trắng (H.scabra).
Đỉa biển được bán với giá đắt đỏ dao động từ khoảng 500.000 - 1.800.000 đồng/kg, tùy loại.
Đặc biệt, hình thù của loài động vật này càng kì dị thì giá thành lại càng cao.
