Xưa mọc dại không ai hái, giá rẻ như cho, nay dân hái bán 400.000/kg thành đặc sản nổi tiếng
Nhiều người nhầm lẫn đây là quả sung nhưng thực chất đây là quả làm nên món thạch đặc sản nổi tiếng ở Cao Bằng.
Ở núi rừng trùng Khánh (Cao Bằng) có một thứ quả đặc sản mà ít biết tới, đó là quả mác púp
Nhìn qua, nhiều người sẽ nhầm lẫn đây là quả sung có kích thước "khủng"
Cây mác púp là dạng cây dây leo, bám vào các loại cây to như gạo, sau sau, sung...
Trái mác púp tròn, to như quả chanh, phần ruột lại giống quả sung, mỗi cân có từ 12-15 quả
Hạt của trái mác púp làm thành món thạch đặc sản của người dân tộc nơi đây
Theo đó, sau khi hái về, bà con tách vỏ để lấy hạt vàng nhạt bên trong đem phơi nắng cho khô rồi bán cho thương lái
Loại cây này giờ vẫn chưa ai trồng được, nhiều người mang về trồng thử ở vườn nhà nhưng khoảng một thời gian ngắn là cây chết
Mùa trái mác púp chín là khoảng tháng 7, tháng 8 âm lịch hàng năm
Trên chợ mạng, hạt mác púp được bán với giá lên tới 400.000 đồng/kg
Thạch mác púp vừa mềm, vừa dai, vừa ngọt và thơm đặc trưng, là món giải nhiệt mùa hè cực kỳ được ưa chuộng
Ngoài hạt mác púp, trên chợ mạng còn có cả thạch đã làm sẵn đóng trong hộp, khách hàng mua về có thể thưởng thức được luôn
