Việt Nam có 2 loại cua lạ, ít người biết đến, giá 400.000 đồng/kg khách tranh nhau mua
Cua mặt trăng và cua cà ra là 2 loại cua lạ nhiều người chưa từng được thưởng thức.
Ở vùng đất Hải Dương nổi tiếng với một loại cua có tên vô cùng lạ, ít người biết tới, đó là con cà ra.
Cà ra còn có những tên gọi khác là cua ra, cua lông hay cua sông.
Chúng có ở các sông của một số tỉnh như Hải Dương, Hưng Yên, Nam Định, Thái Bình, Ninh Bình...
“Cua tháng ba, cà ra tháng tám” là câu nói người dân địa phương dùng để chỉ thời điểm con cà ra vào mùa. Đây được xem là thời điểm cua cà ra béo ngậy và thơm ngon nhất.
Mỗi kg cà ra bán xô cho thương lái hay nhà hàng là 350.000 đồng, nhưng nếu mua chọn những con cà ra ngon thì giá từ 400-500.000 đồng.
Cua mặt trăng - loài cua hiếm chỉ xuất hiện ở đảo Phú Quý (Bình Thuận).
Đây là loài cua khá đặc biệt và dễ nhận biết bởi những đốm lớn có màu đỏ, tím hoặc hạt dẻ trên mai. Theo quan sát, 9 đốm lớn trên mai thường phân bổ theo bố cục 2 – 3 – 4 (2 ở phía gần chân sau, 3 ở giữa và 4 ở phía trước).
Khoảng tháng 10 cho tới tháng 2 năm sau là mùa sinh sản của loài cua mặt trăng. Do chưa nuôi trồng được nên cua mặt trăng là mặt hàng hiếm, số lượng ít, muốn mua phải đặt hàng trước.
Thịt cua mặt trăng thơm, ngọt, săn chắc, giàu chất khoáng, chứa lượng lớn khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tùy theo chất lượng và thời điểm mà cua mặt trăng có thể có giá khác nhau, dao động từ 400.000-500.000 đồng/kg.
Loài cua này khan hiếm đến mức người dân trên đảo chỉ để tiếp khách quý
