Thứ xưa cho lợn ăn giờ thành đặc sản giá 300.000 đồng/kg, còn xuất khẩu ra nước ngoài
Từ thứ cây dại mọc đầy ở bờ ao, giờ đây dọc mùng đã trở thành sản phẩm mang lại thu nhập cho người dân.
Dọc mùng vốn là cây dại mọc đầy ở quê, từ bờ ao, bờ ruộng, đến các bãi đất trống, chỗ nào cũng thấy dọc mùng mọc xanh um
Trước đây dọc mùng không có giá trị, người dân hái về ăn, ăn không hết thì cho lợn gà ăn, chứ không ai mang ra mua bán ở chợ
Vài năm trở lại đây, dọc mùng trở thành thứ đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, dọc mùng khô còn có giá cao ngất ngưởng, lên tới 300.000 đồng/kg
Theo đó, dọc mùng khá được ưa chuộng cho các món gỏi, thịt nướng, sushi ở nước ngoài.
Nhiều cơ sở thu mua dọc mùng sấy khô để xuất khẩu
5kg dọc mùng tươi chỉ làm ra được 6-7 lạng khô
Trên trang mua bán Amazon của Mỹ, một cây dọc mùng Việt Nam bao gồm cả rễ được rao bán với giá gần 22 USD, tương đương hơn 500.000 đồng.
Còn trên các trang thương mại điện tử ở Việt Nam, một lạng dọc mùng sấy khô có giá 30.000 - 35.000 đồng (chưa bao gồm phí vận chuyển).
Muốn dọc mùng ngon, giữ nguyên vị, các nhà xưởng thường dùng máy sấy thay vì phơi ngoài trời.
Nếu như trước đây dọc mùng tươi phải đóng gói cẩn thận rồi gửi lên thành phố thì bây giờ hầu hết mọi người đều lựa chọn dọc mùng khô, vừa dễ bảo quản lại tiện lợi nữa.
