Thứ quả dại rụng đầy gốc dân nhặt về bán 4 triệu/kg, kiếm hàng trăm triệu đút túi
Loại hạt này được ví như "vàng đen" của núi rừng Tây Bắc, bán ở thành phố với giá cực kỳ đắt đỏ.
Trong những năm gần đây, thứ quả này được ví như "vàng đen" của vùng Tây Bắc, mang lại nguồn thu lớn cho nhiều người.
Đó chính là hạt dổi rừng, một thứ gia vị trứ danh được những người sành ăn và đầu bếp nhà hàng săn lùng ráo riết.
Nếu hạt dổi tự trồng có giá khoảng 1,5-2,2 triệu đồng/kg thì hạt dổi tự nhiên được các bà con vùng cao nhặt trong rừng được bán với giá 3-4 triệu/đồng kg, thậm chí có tiền chưa chắc đã mua được.
Mỗi năm cứ vào khoảng thời gian từ tháng 10-11 dương lịch hàng năm là mùa của những hạt dổi rừng chín. Khi ấy, bà con đồng bào dân tộc vùng núi Tây Bắc lại vào rừng nhặt hạt dổi về bán cho thương lái.
Trước kia, bà con nhặt hạt dổi rừng về giã nhỏ với muối ớt để chấm khô, hoặc làm gia vị cho các món ăn hằng ngày. Mấy năm nay, dổi rừng "sốt rần rần" thành thứ gia vị đặc sản nên bà con vào rừng nhặt để bán, mang lại nguồn thu lớn.
Hạt dổi có 2 loại: dổi nếp và dổi tẻ. Dổi nếp là những hạt bé, kích cỡ không đều nhau nhưng to nhất cũng chỉ như hạt ngô, màu vàng và đen, khi nướng mùi thơm bốc lên ngào ngạt.
Những người dân ở đây tiết lộ cây càng lâu năm thì hạt dổi càng xịn, bán càng được giá
Ở các vùng Lạng Sơn, Hòa Bình, Lai Châu từ lâu người dân đã mang cây dổi về trồng và nhờ đó mà có của ăn, của để, thu về hàng trăm triệu đồng mỗi năm từ loại quả rừng đặc biệt này.
Trước đây, sau 7-8 năm trồng cây dổi mới cho quả bói, mỗi cây cho 2-3kg hạt. Hiện nay, bằng phương pháp mới, cây dổi chỉ sau khi trồng 3 năm là đã cho quả.
Tại xã Chí Đạo, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình, có nhiều hộ trồng dổi lấy hạt. Nhờ bán hạt và cây dổi giống mà xóm Be Trên, Chí Đạo, Hòa Bình đã có nhiều người mua được ô tô.
Anh Hoàng Văn Giang (trú tại xã Thượng Cốc, Lạc Sơn, Hòa Bình) ươm cây giống và chiết cành ghép cây dổi bán giống. Mỗi năm, anh Giang cung cấp hơn 100.000 cây giống, thu về khoảng 1,5 tỷ đồng. Sau khi trừ chi phí, anh lãi được khoảng 600-700 triệu đồng từ tiền bán cây giống.
Trong thành phần hạt dổi có chứa tinh dầu rất tốt cho sức khỏe cho nên người ta còn dùng hạt dổi để làm dược liệu chữa bệnh
