Thứ mỗi năm xuất hiện 2 lần ở Việt Nam, có bao nhiêu thương lái Trung Quốc mua bấy nhiêu
Đây là một loại nấm quý ở Lạng Sơn, ngày càng hiếm và khó tìm.
Trước đây, nhiều người nghĩ đây là cây nấm độc vì chúng có màu đỏ sặc sỡ, hình cái ô, mọc hoang dại trong tự nhiên.
Nấm chẹo thường mọc dưới tán cây chẹo hoặc cây dẻ trong những cánh rừng già
Loại nấm này mọc 2 lần/năm nhưng mỗi lần chỉ được khoảng 1 tuần, vòng đời của chúng kéo dài 1-2 ngày rồi thối rất nhanh
Người dân ở Lạng Sơn thường bật đèn pin, đi vào những cánh rừng hái nấm từ 2-3 giờ sáng. Lúc ấy, nấm vừa mọc, hình cái ô, chưa xoè to ra, đây là lúc nấm ngon nhất và bán được giá nhất
Nấm chẹo ngày càng hiếm, sản lượng ít, được ví như "vàng đỏ" mà thiên nhiên ban tặng cho người dân xứ Lạng
Theo kinh nghiệm của những người dân nơi đây, khi hái nấm không được ngồi mà phải cúi, nếu ngồi xuống thì chỗ đó nấm sẽ không mọc nữa. Khi nấm đang nhú lên nếu có hơi người hoặc người nhìn thấy hoặc sờ vào nấm sẽ mọc chậm lại
Sau khi thu hái, nấm tươi được bán với giá 200.000 đồng/kg. Còn nấm khô có giá 1,5 triệu đồng/kg. Trung bình cứ 5-6kg nấm tươi, sấy trong 6-7 giờ sẽ được 1kg nấm khô.
Anh Lưu Văn Trường, trú tại thôn Nà Lốc, xã Tú Xuyên cho biết vài năm gần đây, nấm Chẹo được thương lái lùng mua với giá cao để xuất đi Trung Quốc.
Vì vậy, mỗi khi vào mùa nấm, người dân lại đổ xô đi hái nấm về bán cho thương lái.
Đến mùa nấm chẹo, nhà nào có rừng chẹo, rừng dẻ phải dựng lều giữa rừng để trông nấm, tránh bị hái trộm.
