Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Thứ mọc hoang được ví “quý như vàng”, đầu bếp nhà hàng săn lùng, ở Việt Nam bán 11 triệu/kg
Giá trị dinh dưỡng của chúng sánh ngang đông trùng hạ thảo, dành cho giới nhà giàu.
Nấm bụng dê có hình thù giống tổ ong, khá xốp và thường mọc hoang trong rừng
Tại châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ, loại nấm này rất được ưa chuộng.
Dù có vẻ ngoài không mấy hấp dẫn, với bề mặt nhăn nheo và nhiều lỗ, nhưng nấm bụng dê bùi béo như thịt, thơm mùi quả hạch, có giá trị dinh dưỡng cao, không kém đông trùng hạ thảo.
Để thu hoạch được nấm bụng dê, người ta phải dậy từ lúc tờ mờ sáng và dành cả ngày trời lang thang trong rừng chỉ để hái vài cây nấm quý hiếm
Phải là người có kinh nghiệm và tinh mắt mới tìm ra được loại nấm này, bởi chúng ẩn mình dưới lớp cỏ dại, ngụy trang bằng màu nâu của đất và vẻ ngoài nhăn nheo
Sau khi thu hoạch, nấm bụng dê sẽ được mang về nhà và xâu thành chuỗi, rồi treo trong bếp hoặc phơi ngoài nắng cho khô rồi mới bán cho thương lái
Trên thị trường, loại nấm này được bán với giá thành rất cao. Ở Việt Nam, nấm bụng dê được bán với giá 11 triệu đồng/kg.
Hương vị bùng nổ và tính linh hoạt của nấm bụng dê khiến nó trở thành nguyên liệu hoàn hảo cho cả các món ăn Á - Âu
Các đầu bếp nhà hàng 5 sao nhận định nấm bụng dê có vị như thịt nhưng rất nhẹ, gần giống với thịt bê
Không chỉ là một món ngon khiến giới ẩm thực say mê, nấm bụng dê còn mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe.
