Ở Việt Nam có 2 loài cua rất lạ, được ví như "lộc trời", thường xuất hiện vào ban đêm
Đây là đặc sản nổi tiếng nhưng ít người được thưởng thức, chúng thường xuất hiện vào ban đêm nên vào thời điểm này, người dân đi "săn" để bán ra thị trường.
Ở Côn Đảo có một loại cua ngon, ngọt như cua đồng, nhất là rang me, ăn luôn cả càng, ngoe. Đó là cua vang
Cua vang có kích thước cỡ đầu ngón chân cái, trọng lượng khoảng 10 – 20 gram/con
Cua có màu tím nâu giống như màu rượu vang, phải chăng vì thế mà chúng có tên gọi là cua vang
Chúng thường xuất hiện vào ban đêm trong những cơn mưa
Cua vang khác với cua đồng ở chỗ chúng sống trên cạn nên thịt cua không tanh như cua đồng, thịt thơm và chắc, nhiều gạch. Ở các chợ, cua vang được bán với giá 40.000 đồng/kg
Ở miền Bắc, cua cà ra là đặc sản nổi tiếng ở Thái Bình, hình dáng gần giống như con rạm vùng nước lợ nhưng kích thước lớn hơn nhiều
Khác với mọi loài ghẹ, cù kì hay cua khác đều có một càng rất to và một càng nhỏ, cà ra chỉ có hai chiếc càng nhỏ như nhau.
Cua cà ra thường làm hang ở chỗ nước sâu hay trong các kè đá. Loài cua này có tập tính đi ăn đêm nên người dân thường đi săn loài đặc sản này vào buổi đêm.
Mùa cua cà ra bắt đầu khi tiết trời chuyển từ thu sang đông kéo dài từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau.
Trước đây cà ra có giá rẻ, còn bây giờ một cân cua cà ra có giá từ 300.000 - 400.000 đồng tùy to nhỏ nhưng không phải cứ có tiền là kiếm được
