Nuôi loài lạ nhìn "sợ khiếp vía", cho ăn rau cỏ, bán 700.000/kg khách tranh nhau
Nhìn bề ngoài, con vật này trông đáng sợ nhưng nó là đặc sản lạ lẫm được các nhà hàng, khách sạn lùng mua.
Con dông sống trong tự nhiên được người dân bắt về nuôi, nhân giống, nay trở thành đặc sản địa phương.
Nó còn có các tên gọi khác như con kỳ nhông cát hay con nhông.
Ở Việt Nam, con dông thích nghi chủ yếu trên đất cát tự nhiên ven biển thuộc các tỉnh dọc vùng duyên hải miền Trung như Ninh Thuận, Bình Thuận, Bà Rịa Vũng Tàu…
Chúng thường sống tập trung ở các bãi đất hoang, các bụi cây, các khu vực trồng phi lao, trồng keo…
Loài vật này có khả năng nhịn uống nước lâu ngày và sinh sống tốt trong môi trường nắng nóng khắc nghiệt. Con Dông Bình Thuận xuất hiện quanh năm nhưng nhiều nhất là vào mùa mưa, khoảng từ tháng 3 đến tháng 5 âm lịch
Đến nay, nghề nuôi dông đã trở nên phổ biến, người dân Bình Thuận mở rộng quy mô để bán ra thị trường
Thịt của dông cát được chế biến đa dạng nhiều món ăn khác nhau như dông cát nướng, dông cát xào lăn, dông cát trộn gỏi lá me, cháo dông cát, chả dông cát, dông cát chiên nước mắm, …
Dông thương phẩm giá 700.000 đồng – 750.000 đồng/kg, size trọng lượng 3-5 con dông cát/kg.
Hiện nay, không chỉ có nhà hàng, khu resort, khách sạn ưa chuộng thịt dông, mà ngay cả các hộ dân cũng thường xuyên mua về để cải thiện món ăn trong gia đình.
Ông Luận (ở huyện Bắc Bình, Bình Thuận) cho biết nhà ông có 2 sào đất dùng để nuôi dông. Trung bình một tuần, ông lại xuất bán một lứa dông thịt, khoảng từ 2 - 3 kg
Theo ông Luận, với giá bán hiện tại, mỗi tháng con dông đem lại thu nhập cho gia đình từ 8 -10 triệu đồng
