Hàng trăm người đua nhau xếp hàng dài chờ vài giờ chỉ để mua bánh trôi, bánh chay tại Hà Nội
Được coi là một trong những ngày lễ lớn trong năm, ngay từ sáng sớm tinh mơ ngày Tết Hàn thực (3/3 âm lịch), hàng trăm người đã đứng xếp hàng cả giờ đồng hồ để mua bằng được loại bánh trôi, bánh chay truyền thống, về cúng gia tiên.
Có mặt tại một cửa hàng bán bánh trôi, bánh chay trên phố Ngô Thì Nhậm từ 6 giờ sáng, không khó để bắt gặp đoàn người nối đuôi nhau xếp thành hàng dài chờ mua bánh.
Hàng ngày, quán chủ yếu là bán chè, bánh chay và xôi nhưng vào ngày Tết Hàn thực thì chỉ bán bánh trôi, bánh chay mà không kịp phục vụ.
Đoàn người cứ thế không ai bảo ai chia làm 2 hàng dài, một hàng mua bánh chay và một hàng mua bánh trôi.
Có người phải chờ đợi quá lâu nhưng đến lượt mình thì cửa hàng báo hết bánh, phải chờ thêm ít nhất 2 giờ nữa.
Theo quan sát, không gian quán rất chật hẹp, chỉ chừng 5m2. Chủ cửa hàng tuổi đã già, khoảng gần 80 tuổi, nhẹ nhàng múc từng chiếc bánh chay cho vào túi nilon. Ông cho biết, quán này của gia đình đã mở bán tại con phố này từ hơn 60 năm nay.
Để có bánh bán ngày này, gia đình ông phải dậy từ 2 giờ sáng, người nặn bột, người làm nhân, người luộc, người rang vừng… và mở bán từ 5 giờ sáng. Mỗi suất bánh có giá 20.000 đồng nhưng có người mua đến 50 suất.
Cùng trong dòng người chờ mua bánh, anh Đức (tài xế xe ôm công nghệ) cho hay, mới 6 giờ sáng mà anh nhận được đơn từ Lê Văn Hưu qua địa chỉ này mua 35 bát bánh chay, 35 đĩa bánh trôi của một doanh nghiệp mua về thắp hương. Thế nhưng chờ hơn 1 giờ đồng hồ vẫn chưa mua được bánh.
Biết là sẽ phải xếp hàng chờ cả tiếng nhưng nhiều người vẫn đến mua bởi chỉ có bánh tại cửa hàng này mới đúng chuẩn vị ngày xưa.
Bánh được bán với giá 20.000 đồng/suất.
Nhiều người xếp hàng cả giờ đồng hồ để mua bánh chay. Mua xong lại xếp hàng lại từ đầu để mua bánh trôi.
Bà Ngô Thị Lựa, trú tại phố Trần Xuân Soạn (Hai bà Trưng, Hà Nội) cho biết năm nào bà cũng phải đến cửa hàng này để mua bánh trôi, bánh chay về thắp hương ông bà.
“Quán này có từ ngày tôi bé tí, giờ tôi hơn 70 tuổi rồi nhưng mua ở đây mới yên tâm và ăn mới cảm thấy có mùi vị y như ngày xưa. Ngày trẻ thi thoảng tôi còn tự xay bột làm tại nhà chứ giờ già rồi, bày vẽ ra lích kích lắm nên đi mua cho nhanh. Tưởng đi sớm sẽ mua được ngay ai ngờ vẫn đông”, bà Lựa cho hay.
Khoảng 8 giờ sáng, trời bắt đầu lất phất mưa nhưng đoàn người vẫn xếp hàng ngay ngắn chờ mua bánh.
Theo quan niệm dân gian, Tết Hàn thực là là dịp người người, nhà nhà làm bánh trôi, bánh chay với lòng thành kính dâng lên tổ tiên nhằm tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất.
Cổ tích cũng kể lại rằng bánh trôi bánh chay có từ thời Hùng Vương và tục làm hai thứ bánh này để nhắc nhớ về sự tích "bọc trăm trứng" của Âu Cơ. Trăm viên bánh nhỏ tượng trưng cho trăm quả trứng. Bánh trôi tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra thành 50 người con lên rừng theo mẹ. Bánh chay tượng trưng cho 50 quả trứng nở ra thành 50 người con theo cha xuống biển.
