"Lộc trời" ở Việt Nam mọc tua tủa sau mưa, vị đắng ngắt nhưng là đặc sản dân bán "hốt bạc"

Sự kiện: Đắt - Độc - Lạ

Đến mùa, mỗi gia đình có thể nhặt được đến vài ba tạ để mang ra chợ bán.

Khoảng từ tháng 4 người Huế lại được dịp bội thu mùa nấm tràm - một loại nấm với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Khoảng từ tháng 4 người Huế lại được dịp bội thu mùa nấm tràm - một loại nấm với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Loại nấm này mọc trên lớp lá mục dưới tán rừng tràm, rừng bổi hay rừng bạch đàn… 

Loại nấm này mọc trên lớp lá mục dưới tán rừng tràm, rừng bổi hay rừng bạch đàn… 

Nấm tràm có tai màu tím nhạt, tròn và béo múp với đủ các kích thước lớn nhỏ khác nhau đều có thể chế biến được.

Nấm tràm có tai màu tím nhạt, tròn và béo múp với đủ các kích thước lớn nhỏ khác nhau đều có thể chế biến được.

Điểm đặc trưng nhất của loại nấm này là có vị đắng ngắt

Điểm đặc trưng nhất của loại nấm này là có vị đắng ngắt

Nếu ai thử lần đầu sẽ cảm thấy rất đắng, nhưng nếu đã quen thì lại mê mẩn, không chỉ ngon mà những món chế biến từ nấm tràm còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nếu ai thử lần đầu sẽ cảm thấy rất đắng, nhưng nếu đã quen thì lại mê mẩn, không chỉ ngon mà những món chế biến từ nấm tràm còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Nấm tràm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa, chúng mọc nhanh nhưng cũng rất nhanh tàn. 

Nấm tràm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa, chúng mọc nhanh nhưng cũng rất nhanh tàn. 

Chỉ một tuần sau cơn mưa nấm tràm sẽ lụi tàn nên người dân cần khai thác đúng thời điểm

Chỉ một tuần sau cơn mưa nấm tràm sẽ lụi tàn nên người dân cần khai thác đúng thời điểm

Mùa nấm tràm, những buổi sáng sớm, quanh các ngọn đồi, bìa rừng của TP Huế đến các vùng Hương Thủy, Hương Trà hay Phong Điền, từng đoàn người cầm rổ, rá đi hái nấm tràm để bán

Mùa nấm tràm, những buổi sáng sớm, quanh các ngọn đồi, bìa rừng của TP Huế đến các vùng Hương Thủy, Hương Trà hay Phong Điền, từng đoàn người cầm rổ, rá đi hái nấm tràm để bán

Việc thu hái nấm tràm cũng cần có kinh nghiệm và sự tỉ mẩn. Mỗi gia đình có thể nhặt được đến vài ba tạ để mang ra chợ bán. 

Việc thu hái nấm tràm cũng cần có kinh nghiệm và sự tỉ mẩn. Mỗi gia đình có thể nhặt được đến vài ba tạ để mang ra chợ bán. 

 Trên thị trường, nấm tràm được bán với giá khoảng 50.000 – 80.000 đồng/kg. Mỗi năm thường chỉ có hai mùa nấm tràm và thường mỗi mùa cũng chỉ kéo dài vài ba ngày. 

 Trên thị trường, nấm tràm được bán với giá khoảng 50.000 – 80.000 đồng/kg. Mỗi năm thường chỉ có hai mùa nấm tràm và thường mỗi mùa cũng chỉ kéo dài vài ba ngày. 

Theo Chi Phan (Tổng hợp) ([Tên nguồn])
Gửi góp ý
Chia sẻ
Lưu bài Bỏ lưu bài
Tin liên quan
Đắt - Độc - Lạ

Xem Thêm