"Lộc trời" ở Việt Nam mọc lên từ đá, giá 800.000/kg dân hái bán quanh năm
Loại rau này là một đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được bán với giá lên tới 800.000 đồng/kg.
Rau đá biển có quanh năm, sản vật quý mà trời đất ban tặng cho dân ở Phú Quốc
Loại rau này bám sát vào bề mặt đá, hốc đá hay rạn san hô; hình dáng giống chân con vịt nên còn có tên gọi khác là rau chân vịt
Người dân ở vùng biển còn thường gọi với cái tên thân mật là "vật trời ban" bởi chúng đem lại thu nhập cho dân đảo quanh năm.
Muốn khai thác rau câu chân vịt cần dùng tới kỹ thuật đặc thù, người hái phải kiên nhẫn và khéo léo thu hoạch từng cọng rau.
Có 2 cách hái rau câu: ngắt từng sợi nhỏ để tránh bị đứt hoặc dùng thìa cạo để tách từng cụm rau ra khỏi bờ đá.
Dù có quanh năm nhưng loại rau này phát triển mạnh nhất là từ tháng 3 đến tháng 5. Chỉ cần chờ đến khi thủy triều rút thì sẽ lộ ra những mảng rau đá biển bám trên đá.
Sau khi khai thác từ biển, rau đá được làm sạch sạn đá, không sử dụng chất bảo quản hay tẩy trắng, phơi khô và bán cho thương lái.
Vì vậy, giá của chúng cũng tăng cao, khoảng 800.000 đồng/kg rau khô và 200.000 đồng/kg rau tươi
So với trước đây, người tiêu dùng hiện nay tiêu thụ rau đá biển rất nhiều.
Nhờ rau đá biển mà nhiều người dân ở Phú Quốc có thêm nguồn thu nhập đáng kể