"Lộc trời" nằm im lìm trong hang đá, chỉ xuất hiện khi trời mưa, dân bắt về bán thành đặc sản
Ốc đá suối Bàng (Mộc Châu, Sơn La) ăn lá cây nên sạch sẽ và có mùi thơm đặc trưng.
Đến với Mộc Châu, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức một món đặc sản trứ danh, đó là ốc đá suối Bàng
Ốc đá ở Suối Bàng thường chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến cuối tháng 8, tức là vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt.
Những tháng còn lại chúng thường vùi mình trong những lớp lá dày hoặc nằm im dưới đất.
Mỗi con ốc đá có kích thước trung bình bằng hai đốt tay, miệng loe.
Loại ốc này thường chỉ có ở những khu rừng rậm, nhiều cây cối, ẩm thấp. Chúng thường ra nhiều sau mưa để ăn lá cây.
Ốc đá suối Bàng có bề ngoài tương tự ốc núi Bà Đen ở Tây Ninh. Chúng không phát triển theo chiều dọc như ốc nhồi, ốc bươu vàng mà theo chiều ngang, mình dẹt.
Ngày mưa, ốc đá chui ra nhiều, người dân địa phương bỏ cả việc nhà lẫn việc nương rẫy để đi bắt ốc về ăn hoặc đem bán. Một ngày bắt ốc có thể kiếm vài trăm nghìn đồng.
Sau khi bắt, ốc đá được bán cho nhà hàng, quán ăn, hay được thương lái thu mua tận nơi.
1kg ốc đá Suối Bàng được bán với giá 120.000 – 160.000 đồng/kg
Chúng ăn lá cây nên thịt ốc giòn, dai và thơm mùi thảo dược
