"Lộc biển" có màu sắc lạ mắt, nhiều người không biết tên, nay thành đặc sản dân thành phố tìm mua
Loài hải sản này có màu tím hồng lạ mắt, mang về thu nhập khá cho người dân miền biển.
Ở vùng biển miền Trung có một loại hản sản nghe tên vô cùng lạ, chắc chắn nhiều người thành phố chưa từng được thưởng thức, đó là con vạng biển.
Vạng biển chính là con nghêu tím, chúng có màu tím hồng bắt mắt, khác hẳn với màu của những con nghêu khác.
Mùa hè là thời điểm vạng vào mùa
Kích thước của con vạng to gấp 3-4 lần so với con ngao, con nghêu
Loài này sống ở vùng nước sâu, nên muốn khai thác phải lặn ở vùng biển sâu. Những người có kinh nghiệm mới biết được khu vực có nhiều vạng và thời điểm để đánh bắt.
Có thời điểm khi thời tiết thay đổi, một lượng lớn vạng đạt vào bờ. Người dân miền biển nhanh chóng thông báo cho nhau, mang theo dụng cụ để đi vớt "lộc biển".
Con vạng khó khai thác hơn so với con ngao, có nhóm ngư dân lặn cả ngày mới bắt được vài kg vạng biển.
Từ con vạng có thể nướng mỡ hành, nấu lẩu chua cay, xào với mướp hương, hấp sả ớt chấm mắm gừng...
Vì màu sắc lạ mắt nên vạng được người thành phố tìm mua trong những năm gần đây
Con vạng có giá 30.000 - 50.000 đồng/kg nhưng không phổ biến như con ngao, chỉ thỉnh thoảng mới có người bán trên chợ mạng
