Loại thần dược được ví như "vàng lỏng", phải dùng trực thăng để lấy, giá lên tới 360 triệu/kg
Thứ này được coi là món quà quý, là “vàng lỏng” và được yêu thích bởi người dân ở nhiều nơi trên thế giới.
Mật ong Manuka là một loại mật ong độc đáo, được tạo ra bởi những con ong hút mật hoa từ một loại cây bụi có tên Manuka
Manuka có nguồn gốc từ New Zealand và Úc. Hoa của Manuka đẹp nhưng mật còn quý hơn, được xem là loại thần dược dành cho sắc đẹp và sức khỏe.
Việc thu hoạch mật ong Manuka rất khó khăn vì loài hoa này chỉ nở vỏn vẹn 12 ngày
Nếu gặp thời tiết xấu, người nuôi ong đôi khi còn phải sử dụng cả máy bay trực thăng để thu hoạch.
Trữ lượng của nó chiếm vỏn vẹn 1% số mật ong trên toàn thế giới. So với các loại mật ong thông thường, Manuka có độ sánh quyện cao hơn nhờ vào chất kết dính đặc biệt. Mật ong Manuka thường có màu kem đậm hoặc nâu đậm.
Tiến sĩ Peter Molan, Giáo sư Hóa sinh tại Đại học New Zealand đã phát hiện ra rằng, mật ong manuka có tính kháng khuẩn cao hơn hầu hết tất cả các loại mật ong khác, do chứa một lượng lớn hoạt chất hữu cơ Methylgluoxal.
Mật ong manuka càng đặc, càng tinh khiết, có tính kháng khuẩn càng cao thì giá trị cũng tỉ lệ thuận với chất lượng
Mật ong manuka có giá trung bình 100 USD/500gr, loại cao cấp thậm chí đắt hơn.
Vào năm 2017, sự quan tâm toàn cầu đối với mật ong Manuka của New Zealand với các đặc tính tốt cho sức khỏe đã khiến cho giá cả tăng vọt.
Tại London, loại mật ong đắt nhất thế giới này được bán với giá 3.755 USD/hũ khoảng 230g (gần 90 triệu đồng), tức hơn 360 triệu đồng/kg
