Loại quả mọc dại được ví như "nho rừng", trước rụng đầy nay hóa "mỏ vàng"
Vốn chỉ là loại quả hoang dại, thế nhưng với vị đặc trưng riêng có, trái giác bây giờ được nhiều người lùng mua.
Ở Cà Mau có một loại quả lạ ít người biết tới nhưng có thể làm thành nhiều món ngon, đó là trái giác
Trái giác là một loại quả mọc hoang khắp nơi, xưa ai thích thì hái về để nấu canh, số còn lại để chín rụng đầy gốc
Mấy năm trở lại đây, loại quả mọc hoang dại này bỗng trở thành một loại quả gia vị “đặc sản” cho nhiều món ăn của người miền Tây
Trái giác để kho cá, nấu canh chua, làm mứt, ngâm rượu...
Cây giác mọc đầy ở bờ rào cạnh bờ ao, thuộc dạng dây leo nhưng thân gỗ. Đến mùa, trái giác sum suê
Trái giác tròn, nhỏ và đơm thành chùm. Khi còn non, trái nhỏ như hạt đậu xanh. Càng lớn, trái to khoảng đầu ngón tay út.
Khi chín, trái giác có màu tím hoặc đen thẫm tựa như trái nho chín. Có lẽ cũng bởi yếu tố này mà nó còn được gọi bằng cái tên “nho rừng”.
Trái giác non có vị chua chát, đến khi già sẽ chuyển từ chua thanh sang chua ngọt.
Trái giác tươi có giá 50.000-70.000 đồng/kg. Chúng mọc dại nên số lượng phụ thuộc vào người dân đi hái
Trên thị trường, rượu trái giác có giá 220.000 đồng/chai
