Loại quả gia vị đắt nhất nhì nhất thế giới, giá 20 triệu đồng/kg, Việt Nam đã trồng thành công
Là gia vị đắt đỏ bậc nhất thế giới, vani đã được trồng thành công tại Việt Nam.
Không giống như vani nhân tạo giá rẻ, vani tự nhiên là một trong những loại gia vị đắt đỏ thứ 2 thế giới.
Vani là một giống lan nhiệt đới thuộc họ Orchidaceae có xuất xứ từ Mexico, trong các khu rừng mưa nhiệt đới…
Cây vani sống bám vào thân cây khác như một loại dây leo (giống cây tiêu), ra hoa, đậu quả và cho hương vanilla thiên nhiên
Cây vani được thụ phấn bằng tay và phải mất 9 tháng trái vani mới chín.
Hoa vani chỉ nở đúng 1 ngày trong năm. Nếu ngày hoa nở mà không thụ phấn kịp, đến chiều, hoa tự xếp cánh, 1 năm sau hoa mới nở lại
Đây là lý do vì sao mà vani quý hiếm và giá đắt đỏ trên thế giới
Anh Trần Minh Trung (Bình Dương) đã trồng thành công loại quả này sau 3 năm thử nghiệm
Quả vani có thể dùng làm kem tươi, bánh kẹo, sữa, nước hoa, mỹ phẩm, nước sốt cho các món tây, hương liệu, đường vani, cà phê vani, chiết xuất vani...
Hiện tại, giá bán trái vani thành phẩm tại Việt Nam dao động từ 10 đến 20 triệu/1kg tùy chất lượng
Ngoài bán quả tươi, quả khô, anh Trung còn bán cây giống giá từ 120 – 200 nghìn đồng/cây
