Loại quả đắt đỏ bậc nhất thế giới, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, xuất khẩu sang nhiều nước
Với hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng lớn, loại hạt này được gọi với cái tên "nữ hoàng của các loại hạt".
Hạt mắc ca còn có tên gọi khác là hạt macadamia, xuất xứ từ nước Úc.
Ngày nay, loại hạt này đã xuất hiện ở rất nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.
Theo Business Insider, mắc ca là loại hạt đắt bậc nhất trên thế giới. Ở Mỹ, nửa kg hạt mắc ca có giá khoảng 25 USD (hơn 600 nghìn đồng).
Loại hạt này rất được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới vì chúng thường được chế biến thành các món tráng miệng cao cấp. Thứ làm nên tên tuổi của hạt mắc ca trước hết phải kể đến giá trị dinh dưỡng, mà đặc biệt là hàm lượng chất béo có lợi mà nó sở hữu
Sở dĩ mắc ca là loại hạt đắt đỏ bậc nhất vì có quá trình thu hoạch kéo dài. Trên thực tế, trong 10 giống cây mắc ca thì chỉ có 2 giống cho ra loại hạt đắt tiền.
Hơn nữa, phải mất từ 7-10 năm để những cây này ra hạt.
Tại Việt Nam, có 29 tỉnh trồng mắc ca, với tổng diện tích khoảng 20.000 ha.
Giá bán của 1 kg hạt mắc ca sấy khô thường khoảng 500.000 đồng, tùy vào nguồn gốc cây trồng, loại vỏ nứt hay bóc vỏ.
Hiện nay, hạt mắc ca Việt Nam được xuất khẩu tới 21 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới
Theo dự báo của các chuyên gia, đến năm 2025, thị trường thế giới cần khoảng 220.000 tấn nhân, tương đương với 850.000 tấn hạt mắc ca tươi. Điều này cho thấy nhu cầu tiêu thụ mắc ca ngày càng tăng.
