Loại quả dại xanh hay chín đều ăn được, xưa rụng đầy sân giờ thành đặc sản đắt tiền
Quả chay phơi khô được bán ở thành phố với giá lên tới 200.000 đồng/kg, nhiều người mua về dùng quanh năm.
Quả chay gắn liền với thế hệ 7X, 8X ở các miền quê Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh Bắc bộ.
Hầu như nhà nào cũng trồng 1-2 cây chay trong nhà, vỏ chay cho người già ăn trầu, còn quả chay để nấu canh chua, kho cá, kho thịt.
Mấy năm gần đây, quả chay bỗng xuất hiện ở thành phố khiến nhiều người thích thú.
Quả chay lúc xanh hay lúc chín đều có thể ăn được. Quả xanh có vị chua dùng để làm nguyên liệu cho món cá kho, thịt kho...
Còn quả chín có vị chua ngọt hấp dẫn, được dùng để ăn như một loại hoa quả.
Chay tươi được bán trên chợ mạng và chợ truyền thống với giá 35.000-50.000 đồng/kg, còn chay khô có giá tới 200.000 đồng/kg.
Năm nào cũng vậy, cứ đến cuối tháng 7 và tháng 8 dương lịch, khi nắng nóng mùa hè lên cao điểm cũng là lúc trái chay vào mùa.
Người bán cho biết quả chay sạch 100%, không có thuốc bảo quản bởi cây cao vút hay mọc trên rừng và đồi.
Nhiều người chia sẻ chay có mùi rất thơm, vỏ ngoài lại mượt như nhung nên cầm trên tay mềm mại, rất thích.
Được biết, quả chay trong Đông y còn được coi là một vị thuốc quý. Trong quả chay có chứa nhiều chất như axit amin, men béo, men phân giải… nên có tác dụng tốt trong hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, nhuận tràng và kích thích ăn ngon.
