Loại quả dại ở Việt Nam dài cả mét, xưa ăn "chống đói" nay thành đặc sản đắt hàng
Loại quả này có cái tên rất lạ, chắc chắn nhiều người chưa từng biết đến.
Quả núc nác (tên gọi khác là quả quao) là một loại quả dại ở Tây Bắc và Tây Nguyên
Quả núc nác dẹt và cong như trái phượng vĩ, có độ dài tầm 40 – 80 cm, rộng 5 – 7 cm, chủ yếu quả đậu vào mùa mưa.
Thường từ tháng 7 đến tháng 9 dương lịch là núc nác vào mùa
Trước đây không ai biết đến quả núc nác, chỉ có bà con dân tộc hái về chế biến thành các món ăn dân dã
Có nhiều cách chế biến quả núc nác như: xào, luộc, nấu canh, làm nộm… nhưng món nộm núc nác được khá nhiều người ưa chuộng.
Từ thứ quả "nhà nghèo", núc nác giờ đây đã thành đặc sản trong các nhà hàng, quán ăn, được nhiều người tìm mua vì ngon và lạ miệng
Quả núc nác có vị hơi đắng và hăng nhưng nếu ăn quen thì lại thấy rất ngon
Trên chợ mạng, mấy năm gần đây núc nác được nhiều địa chỉ rao bán với giá lên tới 100.000 đồng/kg
Ngoài quả, ngọn và hoa của cây núc nác cũng có thể làm thành món ăn
Theo y học cổ truyền, núc nác có vị đắng tính mát. Tác dụng mát gan, nhuận phế, thanh nhiệt, tiêu viêm, chữa vàng da, viêm da, ngứa khô sần da, viêm họng, ho khản tiếng, đau dạ dày, trẻ con ban trái, sởi....
