Loại hải sản lạ có tên kỳ cục, ngon như cua ghẹ, dân thành phố "săn lùng" để thưởng thức
Loài hải sản này chỉ có ở Quảng Ngãi, hình dáng giống con cua và ghẹ, chắc thịt, có nhiều gạch.
Ở vùng biển Quảng Ngãi có một loại hải sản có tên kỳ cục, đó là con cúm núm
Thoạt nhìn cúm núm rất giống cua, ghẹ nhưng trên mu và càng có màu vàng nhạt, 2 càng to gồ ghề, hơi dẹp
Tuy không nhiều thịt bằng một số họ hàng cùng loại như cua, ghẹ…thế nhưng bù lại vị ngọt của thịt, giòn rụm của thân vỏ cúm núm…khiến nhiều người thích thú
Từ giữa mùa xuân đến cuối mùa hạ chính là khoảng thời gian cúm núm cho thịt nhiều và ngon nhất.
Người dân vùng biển giải thích rằng, có lẽ do khi chạm tay vào, dù có cặp càng khá rắn chắc nhưng con vật này chỉ biết co cúm lại nên bị núm, bắt dễ dàng.
Từ những con cúm tươi ngon, người ta có thể chế biến nhiều món như hấp sả, nấu lẩu, nấu canh chua, cúm núm rang me...
Cúm núm sống ven biển gần bờ nên đánh bắt chúng cũng khá dễ dàng
Tại hầu hết các nhà hàng tại Quảng Ngãi, cúm núm rang me là món đặc sản đắt khách
Ở các chợ hải sản, cúm núm tươi được bán với giá khoảng trên dưới 150.000 đồng/kg
Nhiều người khi nhìn lần đầu tiên sẽ dễ nhầm với con cua hoặc con ghẹ
