Loại cây làm hàng rào, tưởng không ăn được ngờ đâu là đặc sản nức tiếng, giá 100.000 đồng/kg
Đây là thứ cây gia vị nổi tiếng ở Phú Yên, có mặt trong nhiều món ngon nức tiếng.
Cây lá dít được biết tới là thứ rau gia vị nổi tiếng ở vùng đất Phú Yên, có thể chế biến thành nhiều món ngon
Cây dít là cây bụi thân leo, có gai. Trung Quốc gọi là lưỡng diện châm vì hai mặt lá đều có gai.
Ở Việt Nam, loại cây này mọc dại ở khắp các bãi đất trống, quanh bờ rào ở một số huyện miền núi của tỉnh Phú Yên như Sơn Tịnh, huyện Sơn Hòa.
Nhìn bề ngoài, lá dít trông tựa như lá trà nhưng nhỏ hơn và mặt dưới phơn phớt tím.
Lá dít có vị chua thanh nhẹ, nên nhiều người gọi là lá giang rừng
Món phổ biến nhất ở Phú Yên là lá dít nấu với thịt gà đi bộ
Vì được nhiều du khách biết tới nên lá dít giờ đây cũng được mang ra mua bán
Người dân trồng hoặc hái ở rừng về sẽ bán cho các nhà hàng, quán ăn hoặc đem ra bán ở chợ. Một túi lá dít bán trên chợ mạng có giá 100.000 đồng/kg
Tại các nhà hàng, quán ăn, các món chế biến từ lá dít trở thành đặc sản mà nhiều thực khách tìm đến thưởng thức
Từ loại cây mọc dại ở khắp bờ rào, ở trong rừng, giờ đây lá dít trở thành loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ngon ở vùng đất Phú Yên
