Loài cá quê từng bị chê lên chê xuống, trước không mấy ai ăn nay thành đặc sản "cháy hàng"
Trước đây người thì bảo “ăn cá lúi, lúi húi cả ngày", người thì chê cá lúi ăn đắng nghét...
Cá lúi chỉ có ở sông Côn (Bình Định), sông Ba (Gia Lai) và một số vùng biển ở miền Trung
Cá lúi thuộc họ cá chép (Cyprinidae), lưng màu đen
Loại cá này có kích thước bé, con nào lớn nhất cũng chỉ bằng 2 đầu ngón tay. Nếu nhìn qua nhiều người sẽ ngỡ đây là con cá lẹp
Cá lúi nhiều xương nhưng thịt lại trắng, ngọt nên được ưa chuộng
Trước cá lúi có trong tự nhiên rất nhiều nhưng cái tên của nó làm nhiều người không ưng
Người thì bảo “ăn cá lúi, lúi húi cả ngày", người thì chê cá lúi ăn đắng nghét nên có thời gian loại cá này bị thất sủng, chủ yếu làm mắm hoặc làm thức ăn cho lợn
Mùa mưa là lúc cá lúi bụng đầy trứng bơi thành từng đàn, đây là thời điểm khai thác được cá lúi nhiều nhất.
Giờ đây cá lúi trở thành đặc sản được bán ở thành phố, nhiều người tìm mua về để chế biến các món ngon
Thế nhưng, cá lúi trong tự nhiên ngày càng khan hiếm, không còn dồi dào như trước kia nên để mua được cá lúi không phải dễ
Hiện 1kg cá lúi được làm sạch sẽ, đóng túi cẩn thận được bán với giá khoảng 120.000 đồng/kg. Từ món nhà nghèo, cá lúi giờ đã thành món ngon nhiều người tìm mua
