Loại cá ở Việt Nam phát ra tiếng kêu "cóc, cóc" rất lạ, giá lên tới 450.000 đồng/kg
Loài cá này có hình dáng giống cá chép với vảy trắng, vây đỏ, thịt cá thơm ngon, ít xương, vì những ưu điểm đó mà chúng ngày càng trở nên khan hiếm do đánh bắt nhiều.
Cá cóc được người dân miền Tây gọi là "cá cậu ông Trời" - loài cá ngay từ cái tên đã gợi sự tò mò, thú vị
Ngoài ra, chúng còn có tên gọi là "mỹ ngư" bởi dáng vẻ đẹp đẽ
Tên gọi cá cóc do người Campuchia đặt tên, xuất phát từ tiếng kêu “cóc cóc, cóc… ” liên tục của nó mỗi khi chúng bị bắt. Loài cá này không hề liên quan đến loài cóc như nhiều người lầm tưởng.
Cá cóc thường sống thành từng đàn ở những vùng nước sâu hoặc vùng nước xoá
Về hình dáng bên ngoài, cá có dáng dấp hình thoi kéo dài, trên lưng có kỳ nhọn và bén như răng cưa.
Gần đây, loài cá này trở nên khan hiếm, du khách không dễ gì có được dịp thưởng thức khi đến với vùng sông nước Nam Bộ
Nhiều người lo ngại “cậu ông Trời” vùng sông nước có nguy cơ tuyệt chủng
Một số trang thương mại điện tử và cửa hàng đặc sản miền Tây rao bán cá cóc với giá đắt đỏ, lên tới 450.000 đồng/kg
Cá cóc được chế biến với rất nhiều món ngon: cá cóc kho nước dừa, cá cóc kho lạt với trái me xanh, cá cóc nấu canh chua cơm mẻ hoặc trái giác...
Ở Vĩnh Long, các nhà hàng đều đưa cá cóc vào thực đơn nhưng vì cá cóc ngày càng hiếm nên thường khách phải đặt trước.
