Loại cá "nhà nghèo" ở Sơn La thành đặc sản 300.000 đồng/kg, dân bán quanh năm "hốt bạc"
Loại cá này có kích thước bé, là đặc sản được ví như "lộc trời ban" cho người dân Sơn La.
Cá tép dầu được coi là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Sơn La.
Loài cá này có kích thước nhỏ, chỉ khoảng từ 2 đến 3 đầu ngón tay
Cá tép dầu sinh sôi nảy nở quanh năm, nhiều nhất là từ tháng 1 đến tháng 4.
Để bắt được cá tép dầu, người dân phải dùng bóng điện thắp sáng dụ cá từ tối hôm trước, sáng hôm sau mới kéo lưới lên.
Những năm gần đây, người dân chế biến cá tép dầu thành cá tép dầu khô để bán ra thị trường với giá từ 200-300 nghìn đồng/kg
Trên chợ mạng, cá tép dầu được rao bán ngập tràn. Người bán giới thiệu loại cá này nhỏ, dày mình, ăn được cả xương, nhiều canxi tốt cho sức khỏe, có thể kho hoặc nấu canh chua, làm chả cá...
Cá tép dầu khô được đánh giá hấp dẫn không kém gì cá chỉ vàng của các vùng miền biển.
Trung bình 5 kg cá tép dầu tươi chế biến được một kg cá tép dầu khô
Trước kia, việc đánh bắt cá tép dầu thường tập trung vào một số thời điểm trong năm. Khi lòng hồ thủy điện Sơn La hình thành, việc đánh bắt loài cá này đã có nhiều thuận lợi.
Nghề làm cá tép dầu khô cũng mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều người dân ở Sơn La.
