Loại cá mang tên cựu quốc vương Campuchia, từng có nguy cơ tuyệt chủng, nay là đặc sản siêu đắt ở Việt Nam
Loại cá này thuộc loại cá siêu hiếm, siêu đắt đỏ ở nước ta với chất lượng thịt thơm ngon nổi tiếng, chinh phục cả những người sành ăn nhất.
Cá trà sóc còn được người dân Campuchia trìu mến gọi là Sihanouk (tên của cựu Quốc vương Campuchia).
Ở Việt Nam loại cá này còn có tên gọi khác là cá chài sóc, hay sọc dưa, được tìm thấy ở nhiều sông lớn như sông Đồng Nai, sông Sài Gòn, sông Cửu Long, sông Vàm Cỏ Tây…
Loại cá này có kích thước "khủng", có thể nặng tới 70kg. Nó có thể sống tới 50 năm và dần dần phát triển về kích thước theo thời gian.
Vào mùa mưa, chúng sống ở các vùng nước sâu, nhưng vào mùa khô, cũng là mùa sinh sản, chúng sống trong vùng nước nông.
Xưa chúng được coi là loài cá thơm ngon để tiến vua, nên còn được biết đến với biệt danh là cá "tiến vua"
Người ta ví thịt cá trà sóc tựa thịt bò Kobe do trong thịt cá giữa những lớp thịt có lẫn những 'dây' mỡ trắng ngần
Năm 2015, ngư dân miền Tây đã bắt được con cá trà sóc "khủng", nặng 60kg, dài 1,3m, sau đó con cá này được bán cho một hệ thống nhà hàng tại quận 4 và quận 7.
Trên thị trường, cá trà sóc tự nhiên được bán với giá khoảng 1,4 triệu đồng/kg, nếu lọc thịt thì có giá 1,8 triệu đồng/kg, nhưng rất hiếm khi mới mua được.
Ở nước ta, trong danh sách ban hành của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn năm 2008, cá trà sóc là đối tượng có nguy cơ tuyệt chủng lớn
Hiện nay, một số hộ dân đã nuôi thành công cá trà sóc để bán ra thị trường.
