Loài cá lạ ở Việt Nam, màu sắc óng ánh như vàng, vô cùng quý hiếm, có con nặng tới 20kg
Loài cá này được tìm thấy ở vùng biển Hà Tĩnh, vô cùng quý hiếm nên được các đại gia "săn đón".
Vùng biển Hà Tĩnh có một loại cá màu vàng lấp lánh, đó là con cá vàng dương
Hồi đầu năm nay, ngư dân ở xã Cẩm Nhượng, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh "trúng" mẻ cá vàng dương lớn, thu về 300 triệu đồng.
Mỗi con cá vàng dương nặng từ 3-13 kg, có những con nặng tới hơn 20kg.
Thịt cá vàng dương chắc và ngon, là đặc sản vô cùng hiếm
Trên thị trường, cá vàng dương được bán với giá khoảng 400.000-500.000 đồng/kg nhưng luôn trong tình trạng cháy hàng
Sau khi thuyền đánh bắt về, cá vàng dương được nhà hàng và các thương lái thu mua tận nơi
Cá vàng dương hiếm khi xuất hiện, chúng thường sống ở những nơi nhiều đá ngầm và rạn san hô nên ngư dân khó đánh bắt
Khi gặp nguy hiểm chúng thường bơi vào khu vực đá ngầm, rạn san hô để ẩn nấp. Nếu không am hiểu địa hình dưới lòng biển rất khó săn được chúng.
Từ cá vàng dương có thể làm thành nhiều món như: nướng muối ớt, chiên giòn, hấp bia, nấu canh chua, làm lẩu.... món nào cũng ngon và bổ dưỡng
Ngoài cá tự nhiên, mấy năm nay loài cá này cũng được nuôi thành công, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
