Loại cá có tên giống một loại quả, rất ngon và hiếm, nhà giàu "săn lùng"
Loại cá này thuộc họ cá tra, sống ở nước mặn và lợ ở các tỉnh ven biển đồng bằng sông Cửu Long.
Ở Cà Mau có một loại cá đặc sản rất ngon và quý hiếm, tên giống một loại quả khiến nhiều người tò mò, đó là con cá dứa.
Cá dứa là loài cá da trơn cùng họ với cá tra, cá basa. Chúng sống ở môi trường nước mặn, ở các dòng sông, các cửa biển.
Từ tháng 8 đến tháng 12 âm lịch là thời điểm cá dứa có nhiều và thơm ngon nhất.
Những rừng cây ngập mặn như rừng bần, rừng mắm, rừng sác,... là nơi trú ngụ lý tưởng của loài cá này
Trái của những cây này rụng xuống là món ăn khoái khẩu của cá dứa
Được biết, thịt cá dứa ngọt, chắc, béo ngậy, không hề bị tanh
Cá dứa chủ yếu có trong tự nhiên, cũng có một số hộ dân thử nuôi loài cá này nhưng chất lượng không thơm ngon như cá tự nhiên
Do nhu cầu tìm để thưởng thức cá dứa ngày càng tăng cao nên giá của chúng cũng tăng phi mã
Cá dứa tươi được bán với giá 300.000-350.000 đồng/kg, cá tự nhiên một nắng dao động từ 450.000-600.000 đồng/kg tùy thời điểm
Với loại cá nuôi, hàng tươi có giá 180.000-190.000 đồng/kg, cá nuôi một nắng có giá 300.000 đồng/kg.
