Loại cá bé tí ở Việt Nam được ví như "lộc trời", xưa không ai ăn, nay dân bán "hốt" tiền triệu

Sự kiện: Đắt - Độc - Lạ

Loài cá này chỉ có ở Huế, ngoài làm cá giống phát triển nuôi trồng thủy sản, cá rò còn là nguyên liệu làm nên loại mắm ngon nổi tiếng của địa phương.

Cá rò là tên gọi lúc còn nhỏ của cá kình.

Cá rò là tên gọi lúc còn nhỏ của cá kình.

Đây là một loại cá nhỏ, có xương mềm, vảy óng nhưng thịt rất ngọt

Đây là một loại cá nhỏ, có xương mềm, vảy óng nhưng thịt rất ngọt

Địa hình Huế nằm tiếp giáp với biển Thuận An nơi có rất nhiều cá rò sinh sống. Vì thế, cá rò là một đặc sản nổi tiếng ở Huế

Địa hình Huế nằm tiếp giáp với biển Thuận An nơi có rất nhiều cá rò sinh sống. Vì thế, cá rò là một đặc sản nổi tiếng ở Huế

Cá rò thường được ngư dân đánh bắt theo mua từ đầu tháng 4, mỗi mùa ngư dân có thể đánh bắt được lượng lớn loại cá này.

Cá rò thường được ngư dân đánh bắt theo mua từ đầu tháng 4, mỗi mùa ngư dân có thể đánh bắt được lượng lớn loại cá này.

Sau khi khai thác, cá rò được thương lái vào tận nơi thu mua cá làm giống bán cho chủ hồ nuôi cá thương phẩm… hoặc bán cho các chủ cơ sở làm mắm cá rò

Sau khi khai thác, cá rò được thương lái vào tận nơi thu mua cá làm giống bán cho chủ hồ nuôi cá thương phẩm… hoặc bán cho các chủ cơ sở làm mắm cá rò

Người dân địa phương không bán cá rò theo kg mà bán theo từng rổ (rổ nhựa nhỏ, đường kính khoảng 20 cm, sâu 5 cm)

Người dân địa phương không bán cá rò theo kg mà bán theo từng rổ (rổ nhựa nhỏ, đường kính khoảng 20 cm, sâu 5 cm)

Cá rò sống được thương lái thu mua với giá 400.000 đến 600.000 đồng mỗi rổ.

Cá rò sống được thương lái thu mua với giá 400.000 đến 600.000 đồng mỗi rổ.

Từ cá rò làm nên món nổi tiếng là mắm cá rò ngon nức tiếng8

Từ cá rò làm nên món nổi tiếng là mắm cá rò ngon nức tiếng8

Ngày xưa mắm cá rò chỉ xuất hiện trên mâm cơm của người dân xứ Huế nhưng nhờ giao thương qua lại giữa các vùng mà mắm cá rò càng ngày càng nổi tiếng

Ngày xưa mắm cá rò chỉ xuất hiện trên mâm cơm của người dân xứ Huế nhưng nhờ giao thương qua lại giữa các vùng mà mắm cá rò càng ngày càng nổi tiếng

Mắm cá rò có giá từ 60.000 đồng/hũ 0.5kg. Du khách có thể mua để ăn dần hoặc đem đi biếu tặng.

Mắm cá rò có giá từ 60.000 đồng/hũ 0.5kg. Du khách có thể mua để ăn dần hoặc đem đi biếu tặng.

Từ loại cá không ai ngó ngàng, giờ đây cá rò đã trở thành thứ đặc sản mang lại nguồn thu nhập cho người dân xứ Huế.

Từ loại cá không ai ngó ngàng, giờ đây cá rò đã trở thành thứ đặc sản mang lại nguồn thu nhập cho người dân xứ Huế.

Theo Chi Phan (Tổng hợp) ([Tên nguồn])
Gửi góp ý
Chia sẻ
Lưu bài Bỏ lưu bài
Tin liên quan
Đắt - Độc - Lạ

Xem Thêm